Kulinaria | Wydarzenia 2026
Wiosenna edycja RestaurantWeek® 2026 to prawdziwe święto dla miłośników dobrego jedzenia, wprowadzające na kulinarną mapę Polski ponad 100 nowych restauracji gotowych zaskakiwać popisowymi menu. Ponieważ Foodie Season trwa w najlepsze, jest to idealny moment, aby przed wszystkimi odkryć miejsca, o których wkrótce będzie głośno w całym kraju. Ponadto, festiwal potrwa do 22 kwietnia, oferując Gościom trzydaniowe menu w cenach nawet o 50% niższych niż w regularnej ofercie.
Najciekawsze debiuty RestaurantWeek® wiosna 2026 według miast
W rezultacie analizy rekomendacji Foodies, wyłoniono nowe adresy, które zachwycają kreatywnością i dopracowanym smakiem. Poniżej przedstawiamy szczegółowe zestawienie debiutów, które warto odwiedzić podczas trwającej edycji:
- Warszawa: WIN wine bar & shop – prawdziwa gratka dla poszukujących autorskich talerzyków układających się w spójną opowieść o smaku. W menu m.in. chicharrón z krewetką w emulsji estragonowej oraz tatar wołowy z chrupiącymi chipsami.
- Kraków: Centralka – miejsce spotkań dwóch światów: odważnej zabawy smakiem i nowoczesnej klasyki. Goście mogą spróbować tak niezwykłych dań jak zielone szparagi z rzemieślniczymi lodami truskawkowymi czy sandacz z bisque z raków.
- Wrocław: Casa Malena Młyn Witowice – nowoczesne spojrzenie na włoską kuchnię oparte na oryginalnych produktach z Włoch. Foodies polecają tu m.in. tatar z gremolatą na focacci oraz grzybowe arancini z truflowym mayo.
- Poznań: Czarnomorka – idealny punkt dla odkrywców morskich smaków w swobodnej atmosferze. W festiwalowym menu znalazły się m.in. macki kałamarnicy sauté oraz kremowe risotto bisque z łososiem tataki.
Nowoczesne podejście do comfort food i tradycji
Warto podkreślić, że debiuty RestaurantWeek® wiosna 2026 to także dbałość o najwyższą jakość składników i autorską kreatywność. W Olsztynie uwagę przyciąga L’orso, gdzie Chef Bartek Modzelewski serwuje pizzę z mortadelą i pistacjami oraz tagliatelle w sosie śmietanowo-truflowym. Na Śląsku z kolei zadebiutowała restauracja PLACEK, wyróżniająca się nowoczesnym podejściem do comfort food – lekkim i wolnym od pszenicy oraz cukru.
Kulinarny szlak prowadzi również do Białegostoku. W restauracji Trzy Po Trzy polska tradycja od 1996 roku łączy się z europejską finezją, oferując m.in. pieczony rostbef z rydzami. Dodatkowo, miłośnicy włoskiego sznytu powinni odwiedzić Farinę Kijowską, gdzie serwowane są złociste arancini z pikantną ’ndują oraz pizza gourmet z karmelizowanymi winogronami. Zatem niezależnie od lokalizacji, tegoroczne debiuty oferują niezwykle zróżnicowane i dopracowane doświadczenia kulinarne.
„Dziś RestaurantWeek® to największe biletowane wydarzenie w kraju. To właśnie rekomendacje Foodies wskazują najlepsze restauracje, które warto odwiedzić i smaki, których nie można przegapić!”
Zespół RestaurantWeek®
Poranek pełen smaku z BreakfastWeek
W konsekwencji rosnącej popularności jedzenia poza domem, równolegle do głównego festiwalu trwa BreakfastWeek. W tej edycji o roślinny start dnia dba marka Alpro, oferując specjalne propozycje śniadaniowe i kawy (np. Alproccino czy Alprolatte) w cenie 35 zł. Jest to idealna opcja dla tych, którzy chcą rozpocząć dzień od pysznej, roślinnej energii. Dodatkowo, marka Lajkonik przygotowała dla każdego Gościa próbkę Mini Paluchów Dobry Chrup, co sprawia, że poranek staje się jeszcze przyjemniejszy.
Zakończenie festiwalu RestaurantWeek® przypada na 22 kwietnia, więc czasu na odkrywanie nowości ubywa. Rezerwacje stolików odbywają się za pośrednictwem strony RestaurantWeek.pl oraz dedykowanej aplikacji, co gwarantuje miejsce w najbardziej obleganych lokalach sezonu. Nie zapomnij dodać do rezerwacji festiwalowej herbaty Lipton na bazie Earl Grey z nutami rozmarynu i gruszki – to wyjątkowy akcent dopełniający festiwalowe doświadczenie.
