FineDiningWeek 2026 rusza 1 lipca i potrwa do 13 sierpnia. Najlepsze restauracje premium w Polsce przygotowały specjalne menu dostępne tylko w trakcie festiwalu. Rezerwacje są już otwarte na FineDiningWeek.pl, a sprzedaż wystartowała 3 czerwca 2026 roku.
W tym roku organizatorzy stawiają na sezonowość i jakość przeżycia. Hasło „Mistrzowskie Momenty” opowiada o emocjach przy stole, które zostają w pamięci na długo po ostatnim daniu.
Czym jest FineDiningWeek 2026 i kiedy się odbywa
FineDiningWeek to festiwal premium, który działa od 2016 roku. Co edycję łączy ponad 100 starannie wybranych restauracji z gośćmi szukającymi wyjątkowych doświadczeń kulinarnych.
Każda restauracja serwuje autorskie menu przygotowane specjalnie na czas wydarzenia. Do tego dochodzi prezent od partnera, który dopełnia całość wizyty.
Najważniejsze daty tegorocznej edycji wyglądają następująco:
- Start sprzedaży: 3 czerwca 2026
- Termin festiwalu: 1 lipca – 13 sierpnia 2026
- Rezerwacje: FineDiningWeek.pl
- Czas wizyty: 120 minut
Ile kosztuje menu na FineDiningWeek 2026
Goście wybierają spośród trzech poziomów doświadczeń. Każdy format odpowiada na inne potrzeby, od kameralnej kolacji po pełne menu degustacyjne.
Oto dostępne opcje cenowe:
- 3 dania + amuse-bouche – 99 zł
- 5 dań + amuse-bouche – 199 zł
- Rozszerzone menu degustacyjne (wybrane restauracje) – 220–600 zł
Do każdej rezerwacji dolicza się opłatę rezerwacyjną w wysokości 12 zł. Minimalna rezerwacja obejmuje 2 osoby.
W jakich miastach odbędzie się festiwal
Festiwal Sztuki Restauracyjnej dotrze do największych regionów kraju. W edycji weźmie udział ponad 100 restauracji premium, zarówno z segmentu fine dining, jak i konceptów aspirujących.
Mistrzowskie menu skosztujesz w tych lokalizacjach:
- Warszawa
- Kraków
- Trójmiasto
- Wrocław
- Poznań
- Łódź
- Szczecin
- Śląsk
Które restauracje warto odwiedzić podczas FineDiningWeek 2026
Na festiwalowej mapie znalazły się miejsca rekomendowane przez przewodnik Michelin oraz lokalne perełki. Każda z nich przygotowała kuratorskie menu inspirowane sezonem.
Kraków, Łódź i Poznań
W krakowskiej Foldze, rekomendowanej przez Michelin, spróbujesz miecznika z pak choi i salsą vierge. Łódzki Heksagon 2.0 serwuje jagnięcinę ze smardzami, selerem i zielonym groszkiem.
Poznański The Time, również z rekomendacją Michelin, proponuje pikantny bulion rybny z krewetkami, kolendrą i chili.
Szczecin, Katowice i Trójmiasto
Szczecińska Restauracja Sowa słynie z dań inspirowanych dziedzictwem Pomorza Zachodniego, na przykład gęsiny z burakiem i gorczycą. W katowickim Moodro Resto warto zamówić kotleciki jagnięce z gratin ziemniaczanym, marynowaną cukinią i kimchi.
Trójmiejski Wieloryb kusi risottem szparagowym z olejem z nasturcji.
Wrocław i Warszawa
Restauracja Biblioteka na terenie Zamku Książ w Wałbrzychu zachwyca okoniem morskim z puree z groszku i fenkułem. Można tam zjeść też policzek wieprzowy z puree cebulowym i demi-glace.
Wśród stołecznych perełek czekają Savore z carpaccio ze strusia oraz La Rotisserie z małżami świętego Jakuba w sosie beurre blanc.
Jak zarezerwować stolik na FineDiningWeek 2026
Rezerwacja zajmuje chwilę i odbywa się online. Wystarczy wejść na stronę festiwalu i wykonać kilka kroków.
- Wybierz liczbę osób (minimum 2).
- Zaznacz datę i godzinę wizyty.
- Wskaż restaurację oraz wariant menu.
- Potwierdź rezerwację i opłać.
Liczba miejsc jest ograniczona, a menu dostępne wyłącznie w czasie festiwalu. Dlatego warto rezerwować z wyprzedzeniem, zwłaszcza w popularnych lokalach.
Co festiwal oznacza dla branży HoReCa
Dla restauratorów FineDiningWeek 2026 to szansa na dotarcie do nowych gości. Festiwal pokazuje też, jak duże znaczenie mają detal, serwis i estetyka podania.
Wysoka jakość doświadczenia zaczyna się od kuchni, ale kończy na zastawie i wyposażeniu sali. Spójna prezentacja dania buduje wrażenie mistrzostwa, o którym mówi tegoroczne hasło.
FineDiningWeek 2026 to festiwal premium organizowany od 2016 roku przez RestaurantClub. Łączy ponad 100 restauracji fine dining w Polsce, które serwują autorskie menu dostępne wyłącznie w czasie wydarzenia. Tegoroczna edycja odbywa się pod hasłem „Mistrzowskie Momenty”.
Festiwal trwa od 1 lipca do 13 sierpnia 2026 roku. Sprzedaż i rezerwacje ruszyły 3 czerwca 2026 na stronie FineDiningWeek.pl. Każda wizyta w restauracji trwa 120 minut.
Menu z 3 dań i amuse-bouche kosztuje 99 zł, a z 5 dań i amuse-bouche 199 zł. Rozszerzone menu degustacyjne w wybranych restauracjach to 220–600 zł. Do każdej rezerwacji dolicza się opłatę 12 zł, a minimalna rezerwacja obejmuje 2 osoby.
Rezerwacji dokonasz online na stronie FineDiningWeek.pl. Wybierasz liczbę osób, datę, godzinę, restaurację oraz wariant menu, a następnie potwierdzasz i opłacasz wizytę. Liczba miejsc jest ograniczona, więc warto rezerwować z wyprzedzeniem.
Festiwal obejmuje Warszawę, Kraków, Trójmiasto, Wrocław, Poznań, Łódź, Szczecin oraz Śląsk. Bierze w nim udział ponad 100 restauracji premium, w tym lokale rekomendowane przez przewodnik Michelin.
Wśród uczestników są między innymi krakowska Folga i poznański The Time z rekomendacją Michelin, łódzki Heksagon 2.0, szczecińska Restauracja Sowa, Moodro Resto z Katowic, trójmiejski Wieloryb oraz warszawskie Savore i La Rotisserie. Pełna lista jest dostępna na FineDiningWeek.pl.
