Trend NoLo (No alcohol / Low alcohol) przeszedł w Polsce błyskawiczną ewolucję – od niszowej ciekawostki do pełnoprawnego segmentu rynku napojów. Ponieważ rosnąca świadomość zdrowotna konsumentów wpisuje się w trwałą zmianę stylu życia, produkty 0% stały się nowym standardem. W konsekwencji firma Henkell Freixenet Polska zapowiada na 2026 rok intensywne poszerzanie portfolio w tym obszarze.
Rynek produktów bezalkoholowych w liczbach – Wyniki 2026
Warto zauważyć, że podczas gdy sprzedaż tradycyjnych alkoholi odnotowuje spadki, warianty bezalkoholowe radzą sobie doskonale. Polacy wydali na nie już niemal 2 mld PLN, co plasuje tę kategorię w TOP 40 monitorowanych grup FMCG. Poniższa tabela przedstawia dynamikę wzrostów w segmencie 0%:
| Kategoria Produktu | Wzrost Wartościowy (r/r) | Kluczowy Trend |
|---|---|---|
| Wina bezalkoholowe (ogółem) | +31% | Stabilny, wysoki popyt |
| Wina musujące 0% | +26% | Lider dynamiki w kategorii win |
| Piwa bezalkoholowe | +3% | Segment dojrzały (91% wartości 0%) |
Gastronomia i handel – Nowy standard ekspozycji
Niezaprzeczalnie trend NoLo zrewolucjonizował podejście restauratorów i handlowców. W największych sieciach handlowych powstają dedykowane strefy 0%, natomiast w kartach win prestiżowych restauracji sekcje „zero proof” stają się standardem. Eksperci podkreślają, że współczesny konsument traktuje produkty bezalkoholowe jako realną alternatywę, a nie gorszy zamiennik oryginału.
Technologia w służbie smaku – Jak powstaje dobre wino 0%?
Nowoczesne metody, takie jak destylacja próżniowa, pozwalają na dealkoholizację przy zachowaniu struktury i aromatów wina bazowego. Niemniej jednak, jak podkreśla Tomasz Potrzebowski, kluczem zawsze pozostaje jakość surowca. Najlepsze warianty bezalkoholowe powstają na bazie wysokiej jakości winogron i pełnoprawnych win bazowych.
Henkell Freixenet Polska – Plany rozwoju na rok 2026
Dla liderów rynku, takich jak Henkell Freixenet, segment 0% to kluczowa kategoria inwestycyjna. Dzięki bogatemu zapleczu technologicznemu, firma oferuje szerokie portfolio – od lidera kategorii musującej Mionetto 0.0%, po wina spokojne Freixenet. Podsumowując, nadchodzący rok będzie czasem intensywnego poszerzania oferty „alko free”, odpowiadającej na zmieniające się potrzeby świadomego konsumenta.
