Czy wiesz, że przeciętny Polak wypija około 95 litrów kawy w ciągu roku? To niemal wanna pełna kofeiny! Kawę pijemy z przyzwyczajenia, dla towarzystwa oraz gdy brakuje nam energii. Rynek w 2026 roku pokazuje jednak, że stajemy się coraz bardziej świadomymi konsumentami. Przyjrzyjmy się, jakie kawy najchętniej wybieramy poza domem. Oto polskie TOP 3.
TOP 3 najpopularniejszych kaw w polskich kawiarniach
1. Espresso – esencja smaku
Espresso cenimy za intensywny smak i aromat. W nowoczesnych kawiarniach znajdziesz ziarna z nutami czekolady, a nawet owoców. Prawidłowo parzone espresso ma gęstą konsystencję i piękną, brązową piankę. Serwuje się je w małych filiżankach, aby zachować jego moc. To idealna opcja na szybką przerwę w pracy, ponieważ wypicie go zajmuje tylko chwilę.
2. Cappuccino – mleczna klasyka
Cappuccino to ponadczasowy wybór, który kocha cały świat. Napój ten składa się z trzech równych części: espresso, spienionego mleka oraz mleka podgrzanego. W rezultacie otrzymujemy aromatyczną kawę z delikatną pianką. Bariści często ozdabiają ją kakao lub cynamonem. Ponadto górna warstwa pianki służy profesjonalistom do tworzenia wzorów latte art. To doskonała kawa na spotkania towarzyskie i biznesowe.
3. Latte – wybór miłośników delikatności
Polacy z ogromną przyjemnością stawiają na caffe latte. To świetny wybór dla osób, które preferują łagodne, mleczne smaki. Latte składa się w 1/4 z espresso oraz dużej ilości gorącego mleka. Co ważne, obecne trendy wyraźnie się zmieniają. Dziś kawiarnie oferują nie tylko mleko krowie, ale też roślinne: owsiane, sojowe czy migdałowe. Dużą popularnością cieszą się wariacje z nutą karmelu lub wanilii.
Na co Polacy zwracają uwagę, kupując kawę na mieście?
W 2026 roku klienci są bardziej wymagający. Wybór konkretnego lokalu zależy od kilku kluczowych czynników:
- Smak i aromat: To fundament. Kawosze szukają głębi smaku i wysokiej jakości ziaren.
- Sposób podania: Designerska filiżanka i kreatywny wzór na piance budują satysfakcję.
- Cena: Nadal ma znaczenie, choć za jakość premium jesteśmy skłonni zapłacić więcej.
- Aspekt zdrowotny: Rośnie popyt na kawy bezkofeinowe oraz opcje z napojami roślinnymi.
Nowe trendy dla kawoszy – co pije Polska w 2026 roku?
Blisko 80% dorosłych Polaków pije przynajmniej jedną kawę dziennie. Coraz częściej jednak eksperymentujemy. Szukamy kaw typu pour over oraz orzeźwiającego cold brew. Ponadto młodzi konsumenci pokochali kawowe lemoniady, espresso tonic oraz kawowe mojito. Szukamy unikalnych smaków z konkretnych plantacji, co zmusza kawiarnie do ciągłego podnoszenia poprzeczki.
