Chcesz wymienić doświadczenia z liderami gastronomii, poznać nowe spojrzenia na biznes i wrócić z głową pełną pomysłów? Już 7 października 2025 r. w EXPO XXI w Warszawie odbędzie się Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów – jedno z najważniejszych wydarzeń dla profesjonalistów HoReCa. Czeka na Ciebie dzień pełen inspirujących prelekcji, debat i spotkań z ekspertami, którzy na co dzień kształtują polską scenę kulinarną.
Kongres Szefów Kuchni 2025
Kongres Szefów Kuchni 2025 to nie tylko inspirujące wystąpienia, ale przede wszystkim przestrzeń, w której możesz skonfrontować swoje doświadczenia z perspektywą innych liderów branży. To okazja, by zdobyć wiedzę, której nie znajdziesz w podręcznikach, i zobaczyć, jak najlepsi radzą sobie z wyzwaniami codziennej pracy w gastronomii!
Dlaczego warto odwiedzić Kongres Szefów Kuchni 2025?
– Weźmiesz udział w wystąpieniach topowych szefów kuchni i przedsiębiorców gastronomicznych, takich jak Karol Okrasa, Adam Chrząstowski czy Ernest Jagodziński.
– Posłuchasz debat o gorących tematach branży – od współpracy z influencerami po zarządzanie restauracją w perspektywie dekad.
– Zdobędziesz praktyczną wiedzę m.in. o kreowaniu marki, prezentacji dań, zarządzaniu biznesem i zespołem, zwiększaniu obrotów oraz utrzymywaniu rentowności w wymagających czasach.
Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów 2025 – dla kogo?
To spotkanie całej gastronomii w jednym miejscu. Będą tu szefowie kuchni, kucharze, restauratorzy, menedżerowie lokali, właściciele kawiarni i cukierni. Dołączą też dostawcy produktów i usług dla HoReCa. To idealna okazja, żeby poznać potrzeby decydentów, wymienić się doświadczeniami i zobaczyć z bliska, w jakim kierunku zmienia się rynek.
Menu: prelekcje, debaty i pokazy
Przez cały dzień będziesz mógł uczestniczyć w prelekcjach, debatach i pokazach prowadzonych przez topowych ekspertów. Karol Okrasa opowie o tym, jak budować silną markę w gastronomii, Ernest Jagodziński zdradzi sekrety mistrzowskiego platingu. W debatach poruszone będą m.in. tematy współpracy z influencerami oraz utrzymania rentowności restauracji przez lata. Na koniec – inspirujące wystąpienie Jurka Owsiaka o tym, jak siła zespołu pomaga realizować nawet najbardziej ambitne cele.
Kongres Szefów Kuchni 2025: rejestracja i bilety
Udział w Kongresie jest bezpłatny dla szefów kuchni, kucharzy, restauratorów, menedżerów restauracji, właścicieli i menedżerów kawiarni oraz cukierni.
Wystarczy zarejestrować się online na stronie organizatora do 5 października 2025 r. do godziny 14:00. Po tym terminie wciąż będzie można dołączyć, korzystając z biletów last minute.
Nie zdążyłeś skorzystać z biletu bezpłatnego? A może jesteś dostawcą HoReCa, ale nie wystawiasz się na wydarzeniu? Możesz kupić bilet w cenie 199 zł.
Horecaline jest patronem medialnym wydarzenia. Będziemy obecni na miejscu, by relacjonować najciekawsze momenty i rozmawiać z uczestnikami. Nie przegap okazji, by zaczerpnąć wiedzy od najlepszych i złapać garść kulinarnych inspiracji. Do zobaczenia w Warszawie!
