UE w poniedziałek 16 grudnia 2024 r. ostatecznie przyjęła nowe rozporządzenie w sprawie opakowań i odpadów komunalnych (PPWR), które stawia zdecydowany krok w stronę ograniczenia odpadów opakowaniowych. Czy to ostateczny koniec plastikowych „jednorazówek”? Jakie przepisy wchodzą w życie i jak się do nich dostosować? Wyjaśniamy!
UE przyjęła rozporządzenie PPWR
Nowe rozporządzenie PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) to odpowiedź Unii Europejskiej na narastający problem odpadów opakowaniowych, który od lat stanowi jedno z głównych wyzwań środowiskowych.
Komisja Europejska już dwa lata temu dostrzegła, że dotychczasowe przepisy – choć wielokrotnie modyfikowane – nie przynosiły oczekiwanych rezultatów. Potwierdzają to dane Eurostatu: 40% tworzyw sztucznych i 50% papieru produkowanych w Unii jest wykorzystywanych do pakowania towarów, a opakowania odpowiadają za 36% odpadów komunalnych.
W obliczu tych statystyk UE podjęła decyzję o zaostrzeniu przepisów – zamiast kolejnej dyrektywy, której wdrożenie zależałoby od poszczególnych państw członkowskich, zaproponowano rozporządzenie, które będzie obowiązywać bezpośrednio i jednolicie we wszystkich krajach Unii Europejskiej, bez konieczności wdrażania go do prawa krajowego. Rozporządzenie zostało zaakceptowane przez kraje członkowskie, co kończy jego proces legislacyjny.
Nowe zakazy w sprawie opakowań
Przepisy muszą być stosowane po upływie 18 miesięcy od publikacji w Dzienniku Urzędowym UE, a od 2030 roku ich przestrzeganie stanie się obowiązkowe.
Jakie zmiany nas czekają?
- Do 2029 roku 90% jednorazowych plastikowych i metalowych pojemników na napoje będzie musiało być zbieranych oddzielnie, np. za pomocą systemów kaucyjnych.
- W 2030 r. wszystkie opakowania dostępne na rynku UE muszą nadawać się do recyklingu w sposób „ekonomicznie opłacalny”.
- Od 2023 r. będzie obowiązywał zakaz sprzedaży kosmetyków w miniaturowych plastikowych opakowaniach.
- Keczup, musztarda czy śmietanka do kawy nie będą mogły być podawane w plastikowych opakowaniach jednorazowych.
- Plastikowe opakowania przeznaczone do sprzedaży niewielkich ilości owoców i warzyw (poniżej 1,5 kg) znikną z rynku.
- Zakaz plastikowych torebek na herbatę.
- Wycofanie bardzo lekkich torebek plastikowych, za wyjątkiem tych przeznaczonych do pakowania żywności dostępnej luzem.
- Dystrybutorzy napojów i żywności na wynos będą musieli od 2030 roku oferować konsumentom możliwość korzystania z własnych pojemników wielokrotnego użytku.
Rozporządzenie PPWR – co dalej?
Nowe przepisy wpisują się w założenia Europejskiego Zielonego Ładu, którego celem jest ograniczenie ilości odpadów oraz dążenie do neutralności klimatycznej. Ambitne cele przewidują redukcję odpadów opakowaniowych przypadających na jednego mieszkańca UE o:
- 5% do 2030 roku (w porównaniu do 2018 roku),
- 10% do 2035 roku,
- 15% do 2040 roku.
Nowe przepisy w sprawie opakowań a HoReCa
Nowe przepisy mogą wydawać się obciążeniem, ale dla HoReCa to również okazja do zbudowania silnej, zrównoważonej marki.
Przyszłość należy do firm, które już teraz potrafią dostosować się do zmieniających się realiów. Jakie działania warto wdrożyć już dziś, by w 2030 roku nie tylko spełniać przepisy, ale być o krok przed konkurencją?
Zrezygnuj z plastikowych jednorazówek jak najszybciej
Już teraz warto wyeliminować plastikowe pojemniki na przyprawy, sosy czy dodatki. W zamian możesz postawić na dyspensery wielokrotnego użytku – stylowe i funkcjonalne rozwiązanie, które dodatkowo podnosi standard obsługi.
W przypadku jedzenia na wynos zamień plastik na ekologiczne opakowania z materiałów biodegradowalnych, takich jak papier, trzcina cukrowa czy kompostowalne tworzywa.
Oferuj możliwość korzystania z własnych pojemników
Od 2030 roku będzie to obowiązkowe, więc warto wdrożyć tę opcję wcześniej. Zachęcaj klientów do przynoszenia własnych pojemników na napoje czy jedzenie, oferując drobne rabaty lub bonusy lojalnościowe. Taka inicjatywa nie tylko wpisze się w nowe przepisy, ale także zyska uznanie wśród świadomych ekologicznie konsumentów.
Zainwestuj w opakowania wielokrotnego użytku
Jeśli serwujesz jedzenie na wynos lub prowadzisz catering, rozważ wprowadzenie systemu kaucji na opakowania wielorazowe. Goście mogą wypożyczyć solidne pojemniki, które zwrócą przy kolejnej wizycie. To rozwiązanie, które sprawdza się już w wielu europejskich miastach i znacząco zmniejsza ilość generowanych odpadów.
Przeanalizuj umowy z dostawcami
Sprawdź, czy Twoi dostawcy są gotowi na zmiany. Wymagaj opakowań spełniających unijne standardy, najlepiej takich, które nadają się do recyklingu. Warto podjąć współpracę z firmami, które oferują ekologiczne rozwiązania, bo z czasem może to okazać się przewagą konkurencyjną.
Zadbaj o edukację zespołu i transparentną komunikację z gośćmi
Nowe przepisy to nie tylko zmiany dla przedsiębiorców, ale również dla gości i personelu. Przeprowadź szkolenia, by Twój zespół wiedział, jak obsługiwać nowe rozwiązania, a także komunikuj zmiany gościom.
Wyjaśniaj, dlaczego rezygnujesz z plastikowych opakowań i co dzięki temu zyskuje środowisko. Transparentna komunikacja zwiększy świadomość klientów i ich zaufanie do Twojego biznesu.
