Sezon letni to czas wzmożonego ruchu turystycznego, ale też test dla Twojego obiektu. W końcu wraz ze wzrostem temperatur rosną oczekiwania gości. Przygotowanie hotelu na sezon wakacyjny warto przeprowadzić z wyprzedzeniem, zanim zrobi się naprawdę gorąco – i to nie tylko za oknem.
Standardy hotelu na lato – zadbaj o komfort termiczny gości
Wysoka temperatura i pełne obłożenie to połączenie, które obnaża wszystkie niedociągnięcia w organizacji pobytu. Komfort termiczny to nie tylko zasługa klimatyzacji, ale szeregu innych działań, które wpływają na jakość pobytu. O czym warto pamiętać?
Sprawdź system chłodzenia i zaciemnienie w pokojach
Indywidualnie sterowana klimatyzacja to dziś częsty warunek przy wyborze hotelu – szczególnie w miastach i kurortach. Jeśli jej nie oferujesz, zadbaj przynajmniej o dobrze działające wentylatory i zasłony blackout. Warto też ograniczyć nagrzewanie przestrzeni wspólnych – zastosuj żaluzje, folie przeciwsłoneczne lub mobilne osłony.
Udostępnij wodę i napoje chłodzące
Butelkowana woda w pokoju to absolutna podstawa – najlepiej schłodzona i uzupełniana codziennie. Dobrym pomysłem jest też punkt z zimną lemoniadą lub wodą smakową w recepcji – prosty, ale bardzo pozytywnie odbierany przez gości detal.
Reaguj szybko i proaktywnie
Sprawnie działająca klimatyzacja to jedno, ale równie ważna jest szybka reakcja na zgłoszenie awarii. Przygotuj personel na sezonowy wzrost zapotrzebowania i upewnij się, że goście mogą liczyć na wymianę ręczników, wentylator na życzenie czy śniadanie serwowane w cieniu – to wszystko buduje poczucie troski o ich komfort.
Utrzymanie hotelu w sezonie wakacyjnym – wzmocnij zespół sprzątający
W sezonie letnim wzrasta liczba gości, skracają się przerwy między pobytami, a standardy higieny są baczniej obserwowane niż zwykle. Jeśli chcesz utrzymać wysoki poziom usług, musisz odpowiednio przygotować dział housekeepingowy.
Zaplanuj wsparcie kadrowe z wyprzedzeniem
Więcej gości to więcej pracy – i to nie tylko w pokojach, ale także w przestrzeniach wspólnych czy strefie wellness. Warto zatrudnić dodatkowe osoby sezonowo lub rozważyć elastyczne grafiki wśród obecnego zespołu. Jeśli pracujesz z firmą zewnętrzną, ustal warunki współpracy na czas wzmożonego ruchu odpowiednio wcześniej.
Ustandaryzuj harmonogramy i checklisty
Dobrze rozpisany harmonogram sprzątania oraz jasne listy kontrolne pomagają uniknąć pomyłek i przyspieszają obieg informacji. Przy pełnym obłożeniu warto planować sprzątanie w oparciu o rotację gości i przewidywane godziny wymeldowań.
Przeszkol zespół na warunki wysokiego obłożenia
Nawet doświadczone pokojowe potrzebują przypomnienia: jak szybko, ale skutecznie przygotować pokój, jak postępować z klimatyzacją, co najczęściej umyka podczas pośpiechu. Szkolenie przed sezonem – nawet krótkie – zwiększy efektywność i ograniczy liczbę skarg od gości.
Sezon letni w hotelu – dostosuj ofertę do potrzeb rodzin
Wakacje to dla wielu rodzin jedyny czas w roku, gdy mogą wspólnie odpocząć. Jeśli chcesz, by wybrali właśnie Twój hotel, zadbaj o kompleksową ofertę dla rodziców z dziećmi – zarówno w pokojach, jak i w przestrzeniach wspólnych.
Wyposażenie pokoi – komfort dla całej rodziny
Upewnij się, że możesz udostępnić akcesoria niezbędne przy podróży z dzieckiem: łóżeczka turystyczne, wanienki, nocniki, podesty pod umywalkę czy zabezpieczenia kontaktów. Jeśli obiekt nie dysponuje pełnym wyposażeniem, warto przygotować choć kilka kompletów „na życzenie” i jasno komunikować ich dostępność w ofercie.
Przestrzenie wspólne – zabawa i bezpieczeństwo
Rodziny docenią obecność kącika zabaw w lobby, strefy gier planszowych czy bezpiecznego placu zabaw na zewnątrz. Warto zadbać, by miejsca te były widoczne z tarasu lub kawiarni – to pozwoli rodzicom napić się kawy, nie spuszczając dzieci z oczu. Dobrze działają też strefy „family only” w strefie wellness lub wydzielone godziny na basenie.
Menu i animacje – coś dla najmłodszych
W sezonie letnim przyciąga nie tylko lokalizacja, ale też oferta aktywności. Bufet z dziecięcym menu, słodki stół na weekend czy warsztaty kulinarne z animatorem to przykłady prostych działań, które zwiększają satysfakcję rodzin i zachęcają do dłuższego pobytu. Animacje nie muszą być kosztowne – ważne, by były angażujące i dopasowane do wieku uczestników.
Sezon letni w hotelu – dopasuj ofertę gastronomiczną
Latem posiłki powinny być lżejsze, bardziej orzeźwiające i dostępne w szerszych godzinach. Zadbaj o to, by strefa gastronomiczna odpowiadała na te potrzeby – organizacyjnie i kulinarnie.
Lekkie dania sezonowe i dłuższe godziny
Goście latem wstają o różnych porach – jedni ruszają na plażę o świcie, inni chcą pospać do 10:00. Warto wydłużyć godziny śniadań oraz dodać letnie pozycje do bufetu: świeże owoce, jogurty z dodatkami, sałatki, owsianki na zimno czy lemoniady. To nie tylko smaczne, ale też praktyczne – dania te są łatwe w przygotowaniu i dobrze się prezentują.
Bufet na zewnątrz – wykorzystaj przestrzeń
Jeśli masz ogródek lub taras, rozważ wystawienie części bufetu lub strefy do jedzenia na świeżym powietrzu. Goście chętnie zjedzą śniadanie w słońcu, a Ty odciążysz salę wewnętrzną. Zadbaj tylko o zadaszenie, ochronę przed owadami i sprawne uzupełnianie dań.
Sprawna organizacja i obsługa
Przy pełnym obłożeniu strefa bufetowa staje się wąskim gardłem. Przeanalizuj, jak często i w jaki sposób uzupełniane są potrawy, kto jest za to odpowiedzialny i czy goście wiedzą, gdzie znaleźć konkretne produkty. Dobrze przygotowana logistyka śniadaniowa wpływa bezpośrednio na ocenę pobytu – i liczbę powrotów.
