Niemal 90% konsumentów przyznaje, że opinie online mają ogromny wpływ na ich decyzje zakupowe. Wysoka średnia ocen Twojej restauracji może zadecydować o konkurencyjności na rynku. Jak jednak zebrać wystarczającą liczbę wysokich ocen, by zyskać na wiarygodności i zdobyć zaufanie klientów? Poznaj sprawdzone strategie pozyskiwania recenzji restauracji!
Recenzje restauracji a wybory klientów
Czy to się komuś podoba, czy nie – żyjemy w erze cyfrowej transformacji. Dziś podejmujemy decyzje konsumenckie na podstawie informacji znalezionych w sieci: ocen, recenzji, poleceń i przestróg.
Według badania The Importance Of Online Customer Reviews przeprowadzonego przez Invesp, aż 90% konsumentów przyznaje, że podejmuje decyzje konsumenckie, kierując się opiniami online. Z kolei 88% ankietowanych twierdzi, że ufa recenzjom internetowym tak samo jak osobistym poleceniom.
Mówiąc wprost – recenzje online z dużym prawdopodobieństwem wpływają bezpośrednio na to, czy klienci zdecydują się zjeść u Ciebie, czy przejdą do konkurencji. Dobra wiadomość jest taka, że masz wpływ na to, jakie opinie pojawiają się w Internecie.
Zdobycie zaufania i entuzjazmu klientów do dzielenia się pozytywnymi doświadczeniami nie musi być trudne, a odpowiednie strategie mogą sprawić, że opinie staną się Twoim nieocenionym narzędziem marketingowym.
Gdzie zbierać recenzje?
Na pewno warto postawić na sprawdzone platformy, takie jak Google Reviews i TripAdvisor. Google to podstaw – każdy, kto szuka restauracji w okolicy, zapewne najpierw trafi na Twoje recenzje właśnie tam, w wyszukiwarce czy na mapach.
TripAdvisor to z kolei mekka dla podróżujących, którzy szukają miejsc polecanych przez innych. Nie zapomnij też o Facebooku, gdzie społeczność lokalna i znajomi mogą łatwo dzielić się swoimi opiniami.
A może chcesz iść o krok dalej i trafić do odbiorców popularnych influencerów kulinarnych? Zaproszenie znanego blogera czy vlogera na degustację to doskonały sposób na zdobycie bardziej szczegółowej recenzji, która może trafić do szerokiego grona odbiorców.
Oczywiście to niesie za sobą pewne ryzyko — musisz być pewien, że to, co oferujesz, jest naprawdę wysokiej jakości. Jednak nic tak nie motywuje do wysiłku, jak wiedza, że ktoś może szczegółowo opisać każdy element swojego posiłku i doświadczenia w Twojej restauracji.
Jak zachęcić klientów do zostawiania recenzji?
Każda pozytywna opinia to nie tylko potwierdzenie jakości Twoich usług, ale również większa szansa na zdobycie nowych klientów. Każda negatywna oznacza ryzyko utraty klienta.
Recenzje to potężne narzędzie marketingowe – zadbaj o to, by było ich jak najwięcej i by były jak najlepsze. Poznaj sprawdzone strategie, dzięki którym zwiększysz liczbę swoich ocen online.
Proś o recenzje bezpośrednio
Zadziwiające jest, jak często klienci chętnie wyrażają swoje zdanie, gdy tylko o to poprosisz. Możesz to zrobić na kilka sposobów.
Bezpośredni kontakt z gościem podczas płatności to idealny moment, aby poprosić o pozostawienie recenzji. Twój personel powinien zrobić to subtelnie – nachalne namawianie przyniesie odwrotny skutek.
Jeśli wolisz mniej bezpośredni sposób, dołącz do rachunku kartę z podziękowaniami za wizytę i prośbą o zostawienie recenzji. Klient nie poczuje się zanadto nagabywany, a Ty zwiększysz szansę na kolejną pozytywną recenzję.
Ułatw dostęp do platform recenzenckich
Chcesz więcej recenzji? Pomóż klientom łatwiej je zostawić. Rozmieść QR kody w miejscach, które na pewno zwrócą uwagę – na stolikach czy w menu. Dzięki temu, skanując kod, goście szybko przejdą do formularza recenzji. Nie zapominaj też o regularnym przypominaniu o recenzjach w newsletterach, jeśli prowadzisz ich wysyłkę – dołączaj linki bezpośrednio do profilu Twojej restauracji na popularnych platformach, zachęcając do dzielenia się opiniami.
Odpowiadaj na recenzje
Pokaż, że każda opinia ma dla Ciebie znaczenie. Dziękuj za pozytywne komentarze, zapraszając gości do ponownych odwiedzin. A gdy pojawi się krytyka? Nie ignoruj jej. Oferuj rozwiązania i pokaż, że jesteś gotów się poprawić. Takie osobiste podejście może nawet przekonać niezadowolonego klienta do zmiany zdania.
Wykorzystaj programy lojalnościowe
Zachęcaj do zostawiania recenzji poprzez programy lojalnościowe. Możesz oferować rabaty lub darmowe dodatki do następnego zamówienia jako podziękowanie za recenzję. Co więcej, organizowanie konkursów z nagrodami dla osób, które podzielą się swoją opinią, również świetnie motywuje do aktywności.
Organizuj eventy specjalne
Specjalne wydarzenia, jak noce tematyczne czy degustacje, to doskonała okazja do zbierania recenzji. Podczas eventu zachęcaj uczestników do dzielenia się swoimi wrażeniami online. Udostępniaj im także atrakcyjne materiały, jak zdjęcia potraw, które mogą dołączyć do swoich recenzji, aby były bardziej przekonujące i obrazowe dla innych.
Dostosuj podejście do klientów
Znaj swoją klientelę i dostosuj sposób zachęcania do nich. Do młodszego pokolenia łatwiej dotrzesz poprzez media społecznościowe, jak Instagram, Facebook czy TikTok. Starsi klienci mogą preferować bardziej tradycyjne platformy, jak wspomniane wcześniej TripAdvisor czy Google. Wszystko zależy od tego, kogo najczęściej gościsz w swoim lokalu.
