Trzy dni intensywnych spotkań, setki innowacji i tysiące inspiracji. Premierowe targi gastronomiczne ProKitchen Expo i trzecia edycja Warsaw Sweet Tech już za nami! Od 9 do 11 września Ptak Warsaw Expo wypełniło się przedsiębiorcami z branży HoReCa, producentami, technologami i pasjonatami gastronomii. Zespół Horecaline.pl – patrona medialnego wydarzenia – na miejscu obserwował, jak silna i innowacyjna jest polska i międzynarodowa scena gastronomiczna!
Relacja z ProKitchen Expo – nowe oblicze targów
ProKitchen Expo 2025 wyraźnie pokazało, że targi gastronomiczne przeszły ogromną ewolucję. Jeszcze kilka lat temu tego typu wydarzenia kojarzyły się głównie z ekspozycją sprzętu i możliwością porównania ofert producentów.
Dziś targi gastronomiczne są przede wszystkim platformą wiedzy i networkingu, która odpowiada na realne wyzwania gospodarcze: rosnące koszty energii, niedobory kadrowe czy presję na zrównoważony rozwój.
Targi gastronomiczne ProKitchen Expo – technologia dla konkretnych potrzeb
Na stoiskach ProKitchen Expo 2025 dominowały rozwiązania związane z automatyzacją, cyfryzacją i energooszczędnością – od systemów wentylacyjnych z odzyskiem ciepła po inteligentne urządzenia kuchenne.
Odwiedzający nie tylko poznawali nowinki na rynku. Przede wszystkim szukali i znajdowali odpowiedzi na konkretne pytania: jak te technologie mogą pomóc im obniżyć koszty operacyjne, usprawnić obsługę i utrzymać konkurencyjność?
Warsaw Sweet Tech 2025 – relacja
Równolegle do premierowej edycji ProKitchen Expo odbywało się Warsaw Sweet Tech. Targi cukiernicze po raz trzeci zgromadziły branżę cukierniczą, piekarniczą i kawową!
Duże emocje wzbudzały pokazy na Scenie Smaku Sempre Group. Na scenie partnera targów mistrzowie, tacy jak Lesia Moroz, Krystian Sak czy Igor Zaritskyi, prezentowali nowoczesne techniki cukiernicze.
Warsztaty z przygotowywania financiers, ptysiów czy ciasteczek cookies, a także szkolenia z produkcji lodów rzemieślniczych przyciągały tłumy i udowadniały, że edukacja praktyczna to fundament rozwoju branży.
Na stoiskach można było też testować rozwiązania dla kawiarni i lodziarni – od ekspresów po innowacyjne surowce cukiernicze.
Synergia ProKitchen i Warsaw Sweet Tech – kompleksowe spojrzenie na HoReCa
Połączenie obu wydarzeń okazało się strzałem w dziesiątkę. Restauratorzy, hotelarze i cukiernicy mogli w ramach jednej wizyty zaopatrzyć się w sprzęt, poznać surowce i odkryć nowe technologie, które napędzą ich biznes. To także doskonała przestrzeń networkingowa – wielu uczestników podkreślało, że targi stały się miejscem spotkań, które zaowocują długoterminową współpracą.
Kiedy kolejne edycje ProKitchen Expo i Warsaw Sweet Tech?
Choć premierowa edycja ProKitchen Expo dopiero co dobiegła końca, na oficjalnej stronie organizatora już pojawiła się zapowiedź kolejnej odsłony wydarzenia. Druga edycja ProKitchen Expo oraz czwarta edycja Warsaw Sweet Tech odbędą się 15-17 września 2026 roku w Ptak Warsaw Expo w Warszawie. To idealny moment, aby już teraz wpisać termin do kalendarza. Zaplanuj swoją obecność – zarówno jako odwiedzający, jak i potencjalny wystawca.
Horecaline.pl – patron medialny i partner branży
Jako patron medialny mieliśmy okazję obserwować z bliska, jak gastronomia i cukiernictwo rozwijają się dzięki synergii smaku i technologii. Będziemy z Wami również podczas drugiej edycji w 2026 – aby relacjonować najważniejsze momenty i dzielić się inspiracjami.
Tegoroczne edycje ProKitchen Expo i Warsaw Sweet Tech już za nami, ale rewolucja w branży HoReCa dopiero się rozpoczyna. Do zobaczenia w Warszawie we wrześniu 2026!
