Informacja prasowa | HorecaLine.pl
Niektóre podróże planuje się miesiącami, inne zaczynają się od jednego stolika i wyjątkowego menu. Właśnie tak wygląda tegoroczny Foodie Season podczas RestaurantWeek®. Wydarzenie obejmuje różne regiony, smaki i restauracje, które szczególnie przyciągnęły uwagę ekspertów. Warto podkreślić, że to starannie wyselekcjonowane rekomendacje Foodies, które naprawdę warto odkryć w tym sezonie.
Odkryj smaki RestaurantWeek® z polecenia Foodies
Czy menu może sprawić, że chce się wracać do restauracji? Foodies w tej edycji RestaurantWeek® pokazują, że tak. Wskazują oni ciekawe miejsca w całej Polsce oraz festiwalowe zestawy, których po prostu trzeba spróbować. W konsekwencji, na jednej wizycie zwykle się nie kończy, ponieważ oferta jest niezwykle różnorodna.
Są restauracje, które nie tylko karmią, ale też opowiadają historię miejsca. W Katowicach zachwyca restauracja Icy & Spicy, prowadzona przez indyjskich i nepalskich Chefów. Warto spróbować tam Khajoori Curry z kurczakiem w aksamitnym sosie z daktylami. Z kolei w Gdańsku, w podziemiach Dworu Artusa, Piwnica Rajców łączy historię z nowoczesnością. Ponadto, lokal ten jest silnie związany z projektem „Smaki Gdańska”, co gwarantuje unikalne doświadczenia kulinarne.
Regionalne perły kulinarnych odkryć
Niektóre adresy mają w sobie coś z rodzinnej opowieści. Taka właśnie jest Gęś i Zając na Warmii i Mazurach. Restauracja ta bazuje na składnikach z własnych zbiorów. W festiwalowym menu warto zwrócić uwagę na roladę z gęsi lub okonia jeziornego. Zatem jest to idealna propozycja dla miłośników regionalnych korzeni w nowoczesnym wydaniu.
W Krakowie szczególne wrażenie robi Kultova, uznana za najlepszą restaurację w Polsce w poprzedniej edycji. Chef Sebastian Konarzewski stawia na kreatywną grę smaków, oferując m.in. perliczkę z batatem w panko. Tymczasem we Wrocławiu Dwór Polski celebruje swój jubileusz 30-lecia. W rezultacie goście mogą liczyć na doskonałą kaczkę z bigosem wrocławskim oraz słynne smażone lody.
Innowacje i nowe otwarcia na mapie Polski
Gdy restauracja mieści się w odrestaurowanym spichrzu, smak nabiera innego wymiaru. MONKA w Bydgoszczy, położona na Wyspie Młyńskiej, oferuje kuchnię inspirowaną Europą. Warto spróbować tam maślanej bułki z panierowanym czarnym dorszem. Co więcej, nowe otwarcia, takie jak BIBOSZ w Lublinie, wnoszą do festiwalu wyjątkową energię nowoczesnego gastropubu.
W stolicy prym wiedzie DOCK19 by Mateusz Gessler. Restauracja nad Wisłą łączy autorską kuchnię z wyjątkową atmosferą tematycznych wieczorów. Z kolei w Szczecinie króluje Restauracja Sowa, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesną interpretacją klasyki od 1990 roku. Warto podkreślić, że ich carpaccio z rostbefu z espumą z czerwonego wina to prawdziwy kunszt.
Rekomendacje z Białegostoku, Łodzi i Rzeszowa
Niektóre miejsca łączą dwa światy w jednej karcie. W restauracji Nastroje w Białymstoku czekają dwa festiwalowe menu. Można tam znaleźć zarówno biodrówkę jagnięcą, jak i autorską interpretację azjatyckiego bulionu z krabem soft shell. Ponadto, industrialna Łódź zachwyca w Małmazji, gdzie na gości czekają kluski żelazne oraz kapuściane cygaro.
W Rzeszowie warto odwiedzić Okovitę, która rozwija ideę nowoczesnego comfort food. Wśród propozycji znajduje się m.in. filet z kaczki z dodatkiem okowity śliwkowej. Warto się jednak pospieszyć, gdyż w poznańskim NIFTY udział w festiwalu trwa tylko do końca marca. Jest to zatem ostatni moment na spróbowanie musu z koziego sera ze stracciatellą.
Rezerwuj, wygrywaj i oszczędzaj energię
Dla osób z kulinarnym talentem przygotowano wyjątkowy konkurs. Rezerwując stolik, można wygrać nagrody od marki Whirlpool, w tym profesjonalne piekarniki z funkcją PIZZA 310°C. Dodatkowo, partner festiwalu Pstryk oferuje 200 zł na start oraz zaproszenie na RestaurantWeek® dla nowych klientów. W konsekwencji udział w festiwalu staje się jeszcze bardziej atrakcyjny.
Poranek pełen smaków z BreakfastWeek!
W tej edycji o roślinny start dnia dba marka Alpro. Goście mogą wybierać spośród menu śniadaniowych i kaw na bazie napojów roślinnych w cenie 35 zł. Warto spróbować Alproccino lub Alprolatte w najlepszych śniadaniowniach w największych miastach Polski. Dodatkowo, marka Lajkonik przygotowała dla każdego gościa próbkę Mini Paluchów, a w wybranych lokalach serwowane są dania na maśle Lurpak.
Informacje praktyczne o RestaurantWeek®
Rezerwacje stolików są możliwe za pośrednictwem stron internetowych. Warto pamiętać, że festiwal trwa od 4 marca do 22 kwietnia. Cena za menu degustacyjne zaczyna się od 69,99 zł. Ponad 2,5 miliona zarezerwowanych menu to dowód na to, że polscy Foodies uwielbiają odkrywać nowe smaki.
„Festiwal zyskał popularność jako wydarzenie umożliwiające wspólne odkrywanie smaków przy restauracyjnym stole. Dziś jest największym biletowanym wydarzeniem w kraju.”
Zespół RestaurantWeek®
Aby dowiedzieć się więcej i zarezerwować stolik, odwiedź stronę RestaurantWeek.pl oraz BreakfastWeek.pl. Do zobaczenia przy stole!
