Twoja filiżanka kawy to już nie tylko rytuał. W erze rosnących kosztów i ekologicznych wyzwań, jeden wybór może przynieść Twojemu biznesowi HoReCa realne zyski, zbudować prestiż i zadbać o wspólne jutro. Poznaj projekt, który łączy luksus smaku z misją.
Gastronomia HoReCa stoi dziś przed podwójnym wyzwaniem. Z jednej strony – nieustanna pogoń za smakiem, jakością i unikalnym doświadczeniem dla klienta. Z drugiej – coraz mocniej odczuwalna presja rosnących kosztów energii i nieuchronna konieczność dekarbonizacji, którą wkrótce narzuci nam ETS 2 i unijne dyrektywy. Czy można sprostać obu tym oczekiwaniom, a nawet na nich zyskać? Okazuje się, że odpowiedź może być zaskakująco prosta i pachnie… kawą. I to kawą niezwykłą.
PROEKO – dom pasywny jako biznesowa lekcja oszczędności dla HoReCa
Wyobraź sobie budynek, który nie generuje gigantycznych rachunków za ogrzewanie. Który sam produkuje energię i oddycha czystym powietrzem. Taki właśnie jest dom pasywny – wzorzec przyszłości. Choć projekt PROEKO powstaje w gminie Żabia Wola jako modelowe budownictwo indywidualne, jego idea to uniwersalna lekcja dla każdego przedsiębiorcy z branży HoReCa.
PROEKO to „żywe laboratorium”, które przez najbliższe 5 lat będzie transparentnie publikować dane z audytu energetycznego, pokazując czarno na białym, jak minimalizować koszty eksploatacji i redukować emisję CO2. W czasach, gdy każdy restaurator i hotelarz szuka sposobu na obniżenie rachunków i optymalizację kosztów, to bezcenna wiedza. Projekt promuje najnowsze polskie technologie: od innowacyjnych systemów ścian 3E, przez dachy solarne Electrotile, rekuperację Wanas, po pompy ciepła Ekovo. Mało tego, w tle toczą się już rozmowy z PKO BP o preferencyjnych, zielonych kredytach dla podobnych inwestycji -sygnał, że rynek finansowy też widzi w tym przyszłość!
Jak podkreśla Grzegorz Napiórkowski, jeden z inicjatorów PROEKO, celem jest „łączenie Polaków pod jedną szczytną ideą” – ochroną środowiska. „Tworzymy platformę, na której każdy, komu leży na sercu czysta woda, czyste powietrze, może dołożyć swoją cegiełkę w powstanie pasywnego, wzorcowego domu”. Chodzi o budowanie świadomości proekologicznych rozwiązań w budownictwie indywidualnym, by wiedza o najnowszych technologiach była dostępna dla każdego przyszłego inwestora.
Zastanawiasz się, jak Twój biznes może zaoszczędzić na energii? Odkryj sekrety PROEKO i zyskaj inspirację dla swojej gastronomii!
Kawa Salvatti – twoja filozofia biznesu w filiżance
Ale wróćmy do kawy. Jak ten ambitny projekt PROEKO łączy się z aromatycznym napojem, który każdego dnia serwujesz swoim gościom? Otóż, za projektem PROEKO stoi Pallotyńska Fundacja Salvatti.pl – organizacja z ponad 15-letnim doświadczeniem w niesieniu pomocy w najuboższych zakątkach świata. To właśnie oni, aby finansować swoje globalne misje i projekt PROEKO, importują z Rwandy ziarna wyjątkowej kawy speciality.
Mowa tu o 100% Arabice. Kawa, która trafia do Polski jest uprawiana w dziesięciu najżyźniejszych regionach Rwandy, m. in. w okolicach łańcucha górskiego Virunga, na glebach wulkanicznych nad jeziorem Kivu oraz w sąsiedztwie dzikiego parku Akagera. Koneserzy cenią ją za unikalny, przejrzysty smak. W zależności od regionu uprawy, smak kawy pobrzmiewa najrozmaitszymi nutami. Można w nim dostrzec czekoladę, orzechy, kardamon, czasami egzotyczne owoce, marcepan i pieczone kasztany. Kawa Salvatti jest idealna do parzenia alternatywnymi metodami przelewowymi, ale śmiało można ją przygotować w ekspresie ciśnieniowym. Możliwość zamówienia świeżo palonej kawy Salvatti to standard, który spełnia najbardziej wyrafinowane oczekiwania profesjonalnych kawiarni i restauracji.
To jest Twoja szansa, by odmienić oblicze swojego biznesu HoReCa. Oferując kawę horeca Salvatti, zyskujesz nie tylko produkt premium, który zachwyci podniebienia. Zyskujesz historię – opowieść o wspieraniu lokalnych społeczności w Rwandzie, o misji Fundacji Salvatti, o udziale w pionierskim projekcie ekologicznej gastronomii w Polsce. To buduje wizerunek Twojego lokalu jako miejsca odpowiedzialnego społecznie i świadomego ekologicznie, co doceniają dzisiejsi konsumenci, szukający zielonego biznesu HoReCa.
Ekonomia w praktyce – prosty sposób na wsparcie i korzyści
Istnieje bardzo prosty sposób wsparcia projektu PROEKO – zamów kawę Salvatti w sklepie fundacji. Aż 15 procent z zakupu zostanie przeznaczone na budowę ekologicznego domu pokazowego. Co więcej, Fundacja udzieli zamawiającemu stosownego upustu, jeśli w zamówieniu wpiszesz hasło PROEKO.
Jak podkreśla Grzegorz Napiórkowski, „projekt prawie nierealny bo koszt to około 2 mln zł, ale jak będą nas tysiące jak najbardziej wspólnie możemy wybudować ten wzór do naśladowania”. To właśnie ta wiara w siłę wspólnego działania jest motorem napędowym PROEKO. Pamiętajmy – „czyste środowisko powinniśmy zostawić naszym dzieciom i wnukom”.
Jak mawiał Konfucjusz: „Nawet najdłuższa podróż zaczyna się od pierwszego kroku, ale żaden krok nie zaprowadzi Cię do celu, jeśli nie będziesz wiedzieć, co nim jest i dokąd idziesz. Bez strategii, misji i wizji działania, możesz, co najwyżej krążyć wokół bezludnej wyspy”. Projekt PROEKO to właśnie taka strategia – dla polskiego budownictwa i dla świadomego biznesu.
Wezwij swój biznes do działania!
Dołącz do inicjatywy, która łączy smak kawy z oszczędnościami i ekologicznym jutrem.
Chcesz zaoferować swoim klientom kawę z misją? Odwiedź sklep Fundacji Salvatti pod adresem https://www.sklep.salvatti.pl/ i zamawiając kawę, użyj hasła PROEKO. Nie tylko zyskasz wyjątkowy produkt dla swojej gastronomii, ale też dołożysz swoją cegiełkę w budowę przyszłości – dla planety i Twojego biznesu HoReCa!
Sprawdź, jak jedna filiżanka może zmienić więcej, niż myślisz!
