Tag: branża gastronomiczna

HORECA® | ENOEXPO® 2024 – podsumowanie targów wina i HORECA

31. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® wraz z 21. Międzynarodowymi Targami…

Mariola Więcek

Talent czy doświadczenie? Jak zrekrutować szefa kuchni?

Rekrutacja szefa kuchni to jedno z najważniejszych zadań każdego restauratora. Odpowiednia osoba…

Mariola Więcek

Sektor HoReCa w Polsce. Definicja, trendy i analiza rynku

BIZNES | KOMPENDIUM WIEDZY |  HoReCa to pojęcie, które określa sektor hotelarski…

Mariola Więcek