Walentynkowe menu w restauracji. Jakie smaki pobudzą zmysły gości?
Walentynki niezmiennie kojarzy się z miłością, romantyczną atmosferą i… wyjątkową kolacją. Choć…
Microbars i koktajle autorskie: Jak zaspokoić pragnienia najbardziej wymagających klientów?
Czy barmański świat czeka rewolucja? Rosnący na popularności trend na małe, specjalistyczne…
Wyzwania bożonarodzeniowe. Jak kontrolować zachcianki i pokusy jedzeniowe w okresie świątecznym i noworocznym?
Choinka, Mikołaj, prezenty, pierwsza gwiazdka, rodzinna atmosfera – z czym jeszcze kojarzy…
System kaucyjny w gastronomii od 2025. Co musisz wiedzieć?
Już od 1 stycznia 2025 roku w Polsce zacznie obowiązywać system kaucyjny,…
Top 5 viralowych drinków świątecznych, które musisz mieć w karcie
Święta to czas, kiedy klienci pragną czegoś więcej niż standardowego menu –…
Inwentaryzacja restauracji. Jak i po co ją przeprowadzać?
Zmagasz się z chaosem w magazynie? Nie wiesz, ile dokładnie masz butelek…
Rusza Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku 2024. Odkryj nowe smaki w Poznaniu
Już w połowie sierpnia Poznań po raz kolejny stanie się stolicą kulinarnych…
