Kobiety podbijają gastronomię i nie zamierzają się zatrzymać
Informacja prasowa Jeszcze do niedawna polska gastronomia była zdominowana przez mężczyzn –…
Wegańskie sushi – co zamiast ryb i owoców morza?
Sushi bez ryb i owoców morza? Jeszcze kilka lat temu brzmiałoby to…
Fine dining – sztuka ekskluzywnych doświadczeń kulinarnych w praktyce
Choć dla wielu fine dining to synonim luksusu i prestiżu, jego idea…
Wiosenne menu w restauracji! Inspiracje i smaki na sezon 2025
Wiosna to czas odświeżenia – zarówno w naturze, jak i na talerzach.…
Tłusty Czwartek 2025 – nie tylko pączki! Nietypowe przepisy, które zaskoczą gości
W Tłusty Czwartek nawet najwięksi zwolennicy zdrowego odżywiania robią sobie przerwę od…
Comfort food w praktyce. Nowe oblicze tradycyjnych dań
Comfort food to pojęcie, które zyskało na popularności w ostatnich latach, chociaż…
Kuchnia roślinna – stwórz menu, które zachwyci nie tylko wegan
Szukasz pomysłu na menu, które wyróżni Twoją restaurację i przyciągnie różnorodnych gości?…
Cloud kitchens – okazja czy zagrożenie dla restauratorów?
Zmieniające się nawyki konsumenckie i rozwój technologii zrewolucjonizowały tradycyjny model biznesowy restauracji.…
Nie masz w menu espresso tonic? To duży błąd – Polacy go uwielbiają
W świecie gastronomii trendy przychodzą i odchodzą, ale niektóre z nich zdobywają…
8 ważnych foodtrendów dla szefów kuchni na 2024 rok
Unilever Food Solutions po raz drugi opublikował raport Future Menu Trends, w…
