Świąteczny zryw czy świąteczny zjazd? Jak poradzić sobie z rotacją pracowników w sezonie?
Koniec roku w branży gastronomicznej i hotelarskiej to czas wzmożonej aktywności –…
Talent czy doświadczenie? Jak zrekrutować szefa kuchni?
Rekrutacja szefa kuchni to jedno z najważniejszych zadań każdego restauratora. Odpowiednia osoba…
