RYNEK ALKOHOLI | NOWOŚĆ | Toruń, 22 kwietnia 2026
- Produkt: Freixenet Solare – śródziemnomorski aperitif cytrusowy.
- Skład: Hiszpańska cytryna, klementynka, rozmaryn, galangal, piołun.
- Zastosowanie: Idealna baza do koktajli typu Spritz (Solare Spritz).
- Innowacja: Świeższa, mniej gorzka alternatywa dla klasycznych aperitifów.
Firma Henkell Freixenet Polska, lider branży winiarskiej, oficjalnie poszerza swoje portfolio o produkt, który ma szansę zdominować nadchodzący sezon. Freixenet Solare to śródziemnomorski aperitif stworzony z myślą o miłośnikach orzeźwiających spritzów. Ponieważ łączy on tradycyjne hiszpańskie cytrusy z bogatą paletą składników botanicznych, stanowi on bezpośrednią odpowiedź na najgorętsze trendy rynkowe roku 2026.
Słońce w kieliszku – Wyjątkowa receptura i złożoność smaku
Freixenet Solare to aperitivo, które w każdym łyku przywołuje atmosferę słonecznego południa Europy. Fundamentem jego świeżości są nuty hiszpańskiej cytryny oraz klementynki, które nadają trunkowi wyraźny, cytrusowy charakter. Co jednak istotne, za złożoność smaku odpowiada unikalna kompozycja ziół i przypraw. W składzie znajdziemy m.in. rozmaryn, tymianek, piołun, pieprz, galangal oraz koper włoski. W konsekwencji otrzymujemy produkt głęboki i wielowymiarowy.
„To produkt, który ma potencjał, aby nie tylko stać się hitem tego lata, ale i zrewolucjonizować kategorię aperitivo. Jego powstanie jest naturalnym krokiem w rozwoju marki Freixenet, globalnego lidera kategorii win musujących”.
Anna Pawłowska-Kruzińska, Szef Działu Rozwoju Biznesu i Komunikacji w Henkell Freixenet Polska
Solare Spritz – Dlaczego branża HoReCa stawia na nowość?
Idealnym sposobem na serwowanie nowości jest koktajl Solare Spritz. Przepis jest banalnie prosty: wystarczy połączyć aperitif z winem musującym (np. Freixenet Prosecco lub Cava Cordon Negro), dodać wodę gazowaną, lód i plaster cytryny. Takie połączenie zachwyca nie tylko smakiem, ale i intensywnym, słonecznym kolorem. Niemniej jednak, to nie tylko estetyka decyduje o sukcesie produktu w gastronomii.
Tomasz Potrzebowski, Międzynarodowy Ekspert ds. Rozwoju Rynku Wina, podkreśla: – Z perspektywy gastronomii ogromną zaletą jest prostota serwisu – przepis jest łatwy, powtarzalny i szybki. W przeciwieństwie do klasycznych, bardziej gorzkich aperitifów, Solare oferuje świeższe, bardziej cytrusowe doświadczenie, pozwalając lokalom wyróżnić ofertę i zaskoczyć gości szukających nowości.
Kultura aperitivo i trendy rynkowe 2026
Rozwój kategorii aperitivo napędzany jest przez globalną popularność spritzów oraz zmianę stylu życia. Coraz częściej konsumenci szukają lżejszych, mniej zobowiązujących form konsumpcji alkoholu. Dlatego też Freixenet Solare idealnie wpisuje się w ten trend – spritze przestają być tylko preludium do kolacji, a stają się częścią dnia: towarzyszą brunchom, spotkaniom po pracy czy chwilom na świeżym powietrzu.
- Dostępność: Produkt trafia do sprzedaży w maju 2026 r.
- Segment 0%: W czerwcu oferta zostanie rozszerzona o wariant bezalkoholowy.
- Cena: Sugerowana cena detaliczna (0,7 l) to 59,99 zł.
Warto przypomnieć, że Henkell Freixenet Polska to część międzynarodowej grupy będącej światowym liderem w kategorii win musujących. Portfolio firmy obejmuje takie marki jak Freixenet, Mionetto Prosecco czy Gin Lubuski. Premiera Solare to kolejny krok w umacnianiu pozycji firmy jako innowatora.
Przepis na Solare Spritz:
- Duży kieliszek wypełnij lodem.
- Wlej 2 części Freixenet Solare.
- Dodaj 3 części wina musującego Freixenet Prosecco lub Cava Cordon Negro.
- Dopełnij 1 częścią wody gazowanej.
- Udekoruj plastrem cytryny i świeżym rozmarynem.
