Najważniejsze informacje:
- Meble domowe szybko niszczeją w gastronomii – wybieraj standard kontraktowy.
- Najlepsze materiały na krzesła to polipropylen z włóknem szklanym i aluminium malowane proszkowo.
- Na blaty sprawdza się laminat HPL oraz technopolimer – odporne na zarysowania i wysoką temperaturę.
- Szukaj certyfikatów (np. CATAS), ochrony UV i antypoślizgowych stopek.
Wraz z nadejściem ciepłych miesięcy letnie ogródki gastronomiczne stają się główną przestrzenią, w której klienci spędzają wolny czas. Dla właścicieli lokali to kluczowy moment na zwiększenie obrotów, ponieważ atrakcyjny taras czy ogródek restauracyjny przyciąga rzesze gości. Estetyka oraz trwałość wyposażenia zewnętrznego bezpośrednio przekładają się na sukces biznesowy i wizerunek marki. Jak zatem zaaranżować tę przestrzeń, aby meble służyły przez wiele lat i stale zachowywały nienaganny wygląd? Ekspert z firmy Dominova Horeca Furniture wyjaśnia, na jakie parametry techniczne należy zwrócić uwagę na etapie zakupów, aby uniknąć konieczności corocznej wymiany mebli.
Dlaczego zakup domowych mebli do ogródka gastronomicznego to błąd biznesowy?
Branża HoReCa charakteryzuje się wyjątkowo intensywną eksploatacją każdego elementu wyposażenia. Meble w strefie zewnętrznej restauracji są poddawane nieustannym próbom technicznym. Przez cały dzień korzystają z nich dziesiątki gości, a zmienne warunki atmosferyczne nie oszczędzają materiałów. Tradycyjne rozwiązania przeznaczone do użytku domowego bardzo szybko niszczeją w tak wymagającym środowisku.
Zwykły plastik płowieje i pęka, tanie drewno wypacza się pod wpływem wilgoci, a kiepskiej jakości metal błyskawicznie ulega korozji. Dla restauratora oznacza to konieczność ponoszenia kolejnych, nieprzewidzianych kosztów już po kilku miesiącach użytkowania. Wybór profesjonalnego wyposażenia o standardzie kontraktowym pozwala całkowicie wyeliminować te problemy i stanowi realną oszczędność w długofalowej perspektywie finansowej.
Jakie wymagania techniczne muszą spełniać krzesła i fotele restauracyjne?
Krzesła w letnim ogródku pracują najciężej, ponieważ goście nieustannie je odsuwają, przysuwają i przestawiają. Z tego powodu ich konstrukcja musi wyróżniać się ogromną wytrzymałością mechaniczną oraz stabilnością. Bardzo ważnym aspektem jest możliwość ich sztaplowania, czyli wkładania jednego krzesła w drugie. Taki system znacząco ułatwia codzienne sprzątanie strefy wokół lokalu oraz pozwala na zaoszczędzenie cennej przestrzeni podczas magazynowania mebli po zamknięciu sezonu.
W kwestii materiałów bezkonkurencyjny na rynku okazuje się nowoczesny polipropylen wzmocniony włóknem szklanym. Jest to tworzywo barwione w masie, dlatego ewentualne zarysowania od użytkowania mebli są niewidoczne, a sam materiał nie traci głębi koloru pod wpływem silnego promieniowania słonecznego. Doskonałym wyborem są także konstrukcje, w których zastosowano aluminium malowane proszkowo. Meble te są niezwykle lekkie i jednocześnie stabilne, a specjalna lakierowana powłoka skutecznie zabezpiecza metal przed niszczącym działaniem wilgoci.
W ofercie firmy Dominova można znaleźć ażurowe fotele oraz krzesła z cenionej kolekcji Net. Ich przemyślana, perforowana struktura sprawia, że woda deszczowa swobodnie odpływa z siedziska, a mebel wysycha w błyskawicznym tempie. Gdy wybiera się asortyment do restauracji, należy koniecznie zweryfikować, czy posiada on profesjonalne certyfikaty, jak np. CATAS. Te niezależne badania laboratoryjne potwierdzają, że dany produkt jest w pełni bezpieczny i przystosowany do rygorystycznych wymogów obiektów komercyjnych.
Krzesła i stoły to najważniejszy element wyposażenia restauracji. Przecież klient, który wchodzi do restauracji zostaje od razu zaprowadzony do stolika z krzesłem i to od tego jakie będzie pierwsze wrażenie po zajęciu miejsca często decyduje dalsza opinia. Krzesło to również wizytówka, zaglądamy do restauracji i spoglądamy czy są wolne miejsca i czy mamy na czym usiąść. Ciekawy design krzeseł jak i sam wystrój restauracji, może być tym czynnikiem decydującym czy klient wejdzie dalej czy nas ominie. W ogródku letnim jest to szczególnie ważne to prawdziwa wizytówka restauracji i warto się wyróżniać. Masowe produkty od browarów nie są już najlepszym rozwiązaniem do budowania wizerunku. – Emilian Biendzio – Founder & Co-Owner of DOMINOVA Horeca Furniture
W jaki sposób zapewnić idealną stabilność stołów i stolików kawiarnianych?
Stoły oraz mniejsze stoliki kawiarniane to podstawa każdego ogródka restauracyjnego. Często muszą one stać na wymagającym, nierównym podłożu. Aby uniknąć uciążliwego chwiania się blatów, duże znaczenie ma wybór odpowiedniej podstawy.
Ciężkie bazy żeliwne lub precyzyjnie wyważone nogi aluminiowe gwarantują, że stół zachowa pełną stabilność nawet podczas przypadkowego potrącenia przez gości lub przy silniejszych podmuchach letniego wiatru. Bardzo praktycznym rozwiązaniem dla mniejszych kawiarni i restauracji są bazy z mechanicznym systemem składania blatu. Pozwalają one na szybkie obrócenie powierzchni roboczej o 90 stopni, a to umożliwia ciasne ustawienie stolików obok siebie na czas nocy, zmniejszając przestrzeń potrzebną do ich zabezpieczenia.
Równie wysokie wymagania stawia się samym blatom stołowym. Muszą być one maksymalnie odporne na zarysowania, intensywne szorowanie, działanie silnych środków dezynfekujących oraz wysokie temperatury, np. od gorących naczyń. Materiałem, który idealnie odpowiada na te potrzeby jest laminat wysokociśnieniowy HPL. Płyty tego typu są niezwykle cienkie i eleganckie, a jednocześnie wykazują twardość zbliżoną do kamienia.
Alternatywą są nowoczesne blaty technopolimerowe, które również charakteryzują się całkowitą wodoodpornością i łatwością w utrzymaniu sterylnej czystości. Warto również pomyśleć o możliwości dostosowywania wielkości blatu do potrzeb gości. Stoły z opcją rozsuwania, takie jak modele z serii Rio Alu Ext dostępne na stronie Dominova, pozwalają załodze lokalu na natychmiastowe połączenie kilku miejsc i ugoszczenie większej grupy klientów bez potrzeby czasochłonnej reorganizacji całego ogródka.
Nowoczesne meble ogrodowe do restauracji z naszej oferty to nie są przypadkowe stoliki i krzesła. Są to produkty stworzone specjalnie pod tego typu użytkowanie. Zastosowano w nich materiały odporne na intensywne publiczne użytkowanie oraz na warunki atmosferyczne. Dodatkowo meble posiadają przydatne cechy jak sztaplowanie krzeseł oraz przykładowo składanie blatu do pionu co ułatwia składowanie stolików po godzinach otwarcia lub przechowywanie poza okresem letnim. – wyjaśnia Pan Emilian Biendzio z Dominova.
Jakie inne meble pozwalają stworzyć kompletną strefę dla gości?
Nowoczesny ogródek restauracyjny to obecnie coś znacznie więcej niż tylko standardowe zestawy obiadowe. Aby maksymalnie wykorzystać potencjał letniego sezonu, warto wzbogacić aranżację o dodatkowe moduły, które przyciągną różne grupy klientów. Świetnym punktem centralnym strefy zewnętrznej mogą stać się modułowe lady barowe wykonane z wysoce trwałego polietylenu. Taki zewnętrzny bar, często wyposażony w efektowne podświetlenie LED, pozwala na serwowanie napojów bezpośrednio na świeżym powietrzu i staje się znakomitą, widoczną z daleka reklamą lokalu po zmroku.
Jeśli restauracja dysponuje większą przestrzenią, doskonałym pomysłem jest stworzenie luksusowej strefy lounge. Wygodne sofy tarasowe oraz przestronne loże zewnętrzne sprawiają, że goście chętniej zostają w restauracji na dłużej. W tego typu meblach dużą rolę odgrywa jakość zastosowanej tapicerki. Profesjonalne materiały są fabrycznie zabezpieczone przed rozwojem pleśni, nie chłoną wilgoci z powietrza oraz są bardzo łatwe w czyszczeniu, nawet w przypadku trudnych plam z czerwonego wina czy tłuszczu.
Uzupełnieniem tej strefy mogą być wysokie hokery oraz dopasowane do nich stoły koktajlowe, które idealnie sprawdzają się podczas wieczornych eventów i spotkań przy drinku. Z kolei w strefach przybasenowych, hotelowych czy modnych beach barach niezbędne są profesjonalne leżaki. Ważne jest to, aby wybierać modele, które posiadają mocną ramę polipropylenową oraz wymienną, oddychającą tkaninę, która zapewnia pełen komfort użytkowania bez potrzeby stosowania kłopotliwych w przechowywaniu poduszek.
Całość aranżacji muszą dopełniać profesjonalne parasole gastronomiczne. Konstrukcje oparte na solidnych profilach aluminiowych skutecznie chronią gości przed palącym słońcem oraz nagłym deszczem. Dzięki temu zabezpieczają ciągłość pracy restauracji niezależnie od pogody.
Odpowiednio dobrane parasole do ogródka restauracji to dość istotny element wyposażenia. Pozwala nam znacznie zwiększyć przestrzeń na świeżym powietrzu. Warto zakupić parasol, który rozmiarowo pozwoli nam pokryć jak największą część ogórka. Pozwoli nam to dołożyć miejsca siedzące lub zwiększyć komfort pracy dla obsługi kelnerskiej co również wpływa na ocenę klienta danego miejsca. Warto również rozważyć zakup parasoli, których nogę możemy zakotwiczyć bezpośrednio w ziemi i znacząco zwolnić miejsce pod parasolem pozbywając się problemu dużej betonowej stopy.
Na jakie ukryte detale zwracać uwagę wybierając wyposażenie do ogródka restauracyjnego na lato?
Podczas zakupu wyposażenia kontraktowego najmniejsze elementy konstrukcyjne mają ogromne znaczenie, choć osoba niedoświadczona często nie dostrzega ich na pierwszy rzut oka. Pierwszym z nich jest zaawansowana ochrona przed szkodliwym promieniowaniem UV. Tanie meble pod wpływem słońca stają się kruche, a w konsekwencji mogą pęknąć pod naciskiem i doprowadzić do niebezpiecznego uszczerbku na zdrowiu gościa. Produkty dystrybuowane przez sklep z meblami do restauracji, hotelu i ogrodu Dominova zachowują swoje właściwości oraz pierwotny kolor przez wiele lat ekspozycji na słońce.
Kolejnym istotnym aspektem jest łatwość konserwacji. W intensywnie działającym biznesie gastronomicznym pracownicy nie mają czasu na skomplikowane i długotrwałe zabiegi pielęgnacyjne. Profesjonalne meble wymagają jedynie regularnego przemywania wodą z dodatkiem łagodnego detergentu. Nie trzeba ich co roku olejować, lakierować ani impregnować, a to generuje ogromne oszczędności czasu pracy personelu i budżetu. Warto też sprawdzić obecność takich elementów jak antypoślizgowe stopki, które stabilizują meble na mokrej nawierzchni i chronią podłogę tarasu przed porysowaniem podczas codziennego przesuwania.
Dlaczego wybór sprawdzonych rozwiązań to najlepsza decyzja dla restauracji?
Aranżacja letniego ogrodu to bezpośrednia wizytówka każdego lokalu gastronomicznego. To właśnie ten element jako pierwszy oceniają przechodnie i na tej podstawie podejmują decyzję, czy chcą wejść do środka i zapoznać się z menu. Wybór wysokiej jakości wyposażenia to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim strategiczna decyzja biznesowa o charakterze długofalowym. Zakup solidnych mebli całkowicie eliminuje stres związany z nagłymi awariami w samym środku pełnego sezonu oraz potrzebę corocznego, nerwowego poszukiwania nowych rozwiązań.
Kiedy managerowie lub właściciele obiektów decydują się na profesjonalną ofertę dostępną w Dominova, otrzymują certyfikowane, europejskie produkty stworzone z myślą o najcięższych warunkach eksploatacji. Dzięki temu ogródek restauracyjny staje się elegancką, bezpieczną dla gości i niezwykle dochodową przestrzenią, która bez zarzutu służy przez wiele sezonów.
Do ogródka restauracyjnego najlepiej sprawdzają się meble w standardzie kontraktowym, czyli przeznaczone do intensywnego użytku komercyjnego. Wybieraj krzesła z polipropylenu wzmocnionego włóknem szklanym lub aluminium malowanego proszkowo oraz blaty z laminatu HPL. Są odporne na słońce, wilgoć i codzienną eksploatację.
Meble do użytku domowego nie wytrzymują obciążenia w gastronomii. Plastik płowieje i pęka, tanie drewno wypacza się od wilgoci, a słaby metal koroduje już po kilku miesiącach. To oznacza ciągłe, nieplanowane koszty wymiany w środku sezonu.
Najlepszy jest laminat wysokociśnieniowy HPL – cienki, elegancki i twardy niemal jak kamień. Jest odporny na zarysowania, gorące naczynia i środki dezynfekujące. Alternatywą są blaty technopolimerowe, w pełni wodoodporne i łatwe w utrzymaniu czystości.
CATAS to niezależne badanie laboratoryjne mebli. Potwierdza, że produkt jest bezpieczny i przystosowany do wymogów obiektów komercyjnych, takich jak restauracje i hotele. Przy zakupie wyposażenia kontraktowego warto sprawdzić, czy meble mają taki certyfikat.
Profesjonalne meble kontraktowe wymagają jedynie przemywania wodą z łagodnym detergentem. Nie trzeba ich co roku olejować, lakierować ani impregnować. Warto też wybierać modele z antypoślizgowymi stopkami, które chronią taras i stabilizują meble na mokrej nawierzchni.
Wybieraj parasole oparte na solidnych profilach aluminiowych, które chronią gości przed słońcem i deszczem. Im większy parasol, tym więcej miejsc siedzących i wygodniejsza praca obsługi. Modele kotwiczone w ziemi pozwalają pozbyć się dużej betonowej stopy i zwolnić przestrzeń pod parasolem.
