Mariola Więcek
INFORMACJA PRASOWA | TURYSTYKA KULINARNA | MAJ 2026
Szlak Kulinarny Śląskie Smaki to bezsprzecznie jeden z najważniejszych filarów turystyki kulinarnej w naszym kraju. Projekt, zainicjowany w 2012 roku przez Śląską Organizację Turystyczną, skutecznie promuje bogactwo oraz wielokulturowe dziedzictwo województwa śląskiego. W konsekwencji, Szlak stał się rozpoznawalną i prestiżową marką, która w unikalny sposób łączy gastronomię, kulturę oraz turystykę, przyciągając tysiące gości z Polski i zagranicy.
Szlak Kulinarny Śląskie Smaki – gwarancja autentyczności
Warto podkreślić, że Szlak tworzą wyłącznie starannie wyselekcjonowane restauracje. Każdy lokal ubiegający się o członkostwo musi uzyskać Certyfikat „Śląskie Smaki”, który stanowi oficjalne potwierdzenie wysokiej jakości oraz autentyczności serwowanych dań. Podróżujący tym szlakiem mają niepowtarzalną okazję odkrywać nie tylko tradycyjną kuchnię śląską, ale również smaki Beskidów, Jury Krakowsko-Częstochowskiej oraz Zagłębia. Zatem, ta kulinarna podróż jest fascynującym zapisem wielokulturowych wpływów historycznych, które od wieków kształtowały ten region.
Zarówno Szlak, jak i towarzyszący mu festiwal, zostały wielokrotnie uhonorowane prestiżowymi nagrodami, w tym Certyfikatami Polskiej Organizacji Turystycznej oraz europejskim wyróżnieniem EDEN dla Najlepszych Destynacji Turystycznych.
📍 Konferencja Prasowa: Warszawa, 14 maja 2026 r.
Miejsce: Renaissance Warsaw Airport Hotel, ul. Żwirki i Wigury 1H.
Celem konferencji pt. „ŚLĄSKIE SMAKI – KULINARNA WIZYTÓWKA W PROMOCJI I TURYSTYCE REGIONU” jest prezentacja Szlaku jako skutecznego narzędzia promocji kraju. Uczestnicy spotkania będą mogli spróbować dań regionalnych serwowanych przez certyfikowane restauracje, co uświetnią opowieści Remigiusza Rączki.
Pełny Program Konferencji i Menu Degustacyjne:
| 11:00 | Rozpoczęcie konferencji prasowej. |
| 11:05 | Wystąpienie Ireneusza Rasia – Sekretarza Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki. |
| 11:15 | „Kulinaria w promocji kraju i regionów” – Magdalena Krucz, Prezes Polskiej Organizacji Turystycznej. |
| 11:30 | „Jak Śląskie Smaki stały się wizytówką turystyczną regionu” – Agnieszka Sikorska, Dyrektor Śląskiej Organizacji Turystycznej. |
| 11:45 | O kuchni regionalnej (R. Rączka) + Przystawka: ŚLEDŹ NA TATARCZUCHU (Złoty Groń, Istebna). |
| 12:00 | Zupa: KAPUŚNICA (Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki, Wisła). |
| 12:15 | Danie główne: ROLADA WOŁOWA, KLUSKI ŚLĄSKIE, MODRA KAPUSTA (Zacisze, Pszczyna-Brzeźce). |
| 12:35 | Występ solistów Zespołu „Śląsk” + Deser: SZPAJZA (Szyb Maciej, Zabrze). |
| 13:00 | Czas dla mediów (rozmowy, wywiady). |
Potwierdzenia udziału prosimy kierować do 11.05.2026 r. na adres: info@slaskie.travel.
XX Jubileuszowy Festiwal Śląskie Smaki – Koszęcin 2026
Festiwal Śląskie Smaki to wyjątkowe święto tradycji, które promuje kulturę kulinarną województwa śląskiego. Jubileuszowa, dwudziesta edycja odbędzie się 14 czerwca 2026 roku w Koszęcinie, w malowniczej siedzibie Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny. Ponadto, centralnym punktem wydarzenia będzie konkurs kulinarny, w którym rywalizują profesjonaliści, amatorzy oraz uczniowie szkół gastronomicznych. Uczestnicy walczą o prestiżowe statuetki Złotego, Srebrnego i Brązowego Fartucha, dbając o smak oraz zgodność z regionalnym dziedzictwem.
Oficjalny Program XX Festiwalu (14.06.2026, Koszęcin)
| 13:00 | Otwarcie Festiwalu i rozpoczęcie konkursu kulinarnego. |
| 13:30 | Koncert: BIG BAND. |
| 14:45 | Koncert: KWARTET SMYCZKOWY. |
| 15:30 | Koncert: JAZZ BAND. |
| 16:15 | Koncert: PANOWIE SOLIŚCI. |
| 16:45 | ŚLĄSKIE KARAOKE. |
| 17:00 | Rozstrzygnięcie KONKURSU KULINARNEGO. |
| 18:00 | BITWA SMAKÓW: „Kapusta – słodka kontra kwaśna” – widowiskowy pokaz Remigiusza Rączki. |
| 19:00 | Koncert Galowy Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk”. |
| 20:00 | Zakończenie Festiwalu Śląskie Smaki. |
Atrakcje towarzyszące i zwiedzanie
Festiwal to również bogaty program edukacyjny i rekreacyjny. Zatem, od godziny 13:00 do 20:00 dostępna będzie strefa sprzedaży produktów regionalnych. Dodatkowo, goście mogą liczyć na liczne atrakcje dodatkowe:
- Kultura i edukacja: Projekcje filmowe „Śląsk na ekranie” oraz zwiedzanie pałacu w Koszęcinie.
- Wystawy: „Śląsk – Dynamika Tradycji” oraz prezentacja unikalnych kostiumów scenicznych Zespołu „Śląsk”.
- Przyroda i relaks: Wystawy Nadleśnictwa Koszęcin, gry, zabawy oraz dedykowana strefa animacji dla dzieci.
Podsumowanie – kulinaria jako serce turystyki regionu
Podsumowując, Szlak Kulinarny Śląskie Smaki to projekt, który udowadnia, że lokalna kuchnia jest najsilniejszym magnesem turystycznym. W konsekwencji, jubileuszowy festiwal w Koszęcinie to idealna okazja, aby doświadczyć tej pasji osobiście. Warto zatem zaplanować czerwcowy weekend w województwie śląskim, aby przekonać się, że tradycja może być niezwykle inspirująca i nowoczesna.
Źródło: Materiały prasowe Śląskiej Organizacji Turystycznej. Organizatorzy: ŚOT oraz Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk”.
Mariola Więcek·
