W sercu Olsztyna, nazwa lokalu mówi wszystko: Ristorante da Andrea Casa del Prosecco to miejsce, gdzie Goście mogą delektować się włoskimi smakami i winami, w atmosferze, którą stworzył włoski gospodarz. Klimat restauracji przywołuje atmosferę śródziemnomorskiej kultury, z najwyższej półki, nie tylko kulinarnej.
Andrea, będący gospodarzem lokalu, i Michele, pełniący rolę szefa kuchni, przenieśli tradycje kulinarne do Olsztyna z rodzinnego regionu Veneto na północy Włoch. W Ristorante da Andrea Casa del Prosecco większość produktów i przepisów wykorzystywanych przez nich pochodzi właśnie stamtąd, co nadaje miejscu wyjątkowego charakteru i autentyczności.
