Audyt online
Audyt marży restauracji
Wypełnij krótką ankietę i sprawdź, gdzie uciekają pieniądze: w food coście, w cenach w menu czy w stratach magazynowych. W kilka minut zobaczysz obszary o największym potencjale oszczędności.
Zrób audyt marżyNarzędzia i zasoby dla restauracji i hoteli
Zebraliśmy w jednym miejscu najważniejsze narzędzia, szablony i poradniki, które pomogą Ci sprawnie prowadzić restaurację lub hotel. Przygotowaliśmy je z myślą o właścicielach i menedżerach restauracji, hoteli, kawiarni i firm cateringowych, którzy chcą podejmować decyzje w oparciu o liczby, a nie przeczucia. Wybierz narzędzie dopasowane do wyzwania, przed którym właśnie stoisz.
- 9 narzędzi i szablonów
- 100% bezpłatnie
- Bez zakładania konta
Poradnik do pobrania
Budżet 2026 dla gastronomii
Jak zaplanować finanse lokalu krok po kroku: struktura kosztów, wskaźniki do comiesięcznej kontroli i poduszka bezpieczeństwa na wypadek wzrostu cen surowców i płac.
Bezpłatnie po zapisie do newslettera
Pobierz poradnik 
Checklista do druku
Checklista EmpCo: 12 zmian w lokalu
Hasła „eko”, „bio” czy „zrównoważony” bez twardych dowodów mogą skończyć się karą z UOKiK. Sprawdź 12 punktów w menu, na stronie i w komunikacji, zanim zrobi to kontroler.
Pobierz checklistę
Przewodnik + checklista
Kontrola sanepidu w restauracji
Dokumentacja HACCP, stan techniczny zaplecza, higiena i szkolenia personelu. Przejdź przez wszystkie obszary kontroli i wejdź w inspekcję przygotowany i spokojny.
Przejdź do przewodnika
Szablon do druku
Grafik pracy w gastronomii 2026
Darmowy szablon grafiku i wskazówki, jak zapewnić obsadę w szczytach, poprawnie rozliczyć godziny i uniknąć kosztownych błędów w ewidencji czasu pracy.
Pobierz szablon
Gotowy szablon
Ankieta satysfakcji gościa
Pytania oparte na wskaźnikach NPS, CSAT i CES. Dowiesz się, co goście myślą o obsłudze, menu i atmosferze, zanim napiszą to w recenzji w Google.
Zobacz ankietę
Wzory i kalkulacje
Średni rachunek w restauracji
Policz, ile naprawdę zostawia u Ciebie jeden gość, i poznaj 4 metody na podniesienie rachunku: od up-sellingu przy stole po inżynierię menu.
Policz średni rachunek
Instrukcja krok po kroku
Otwarcie restauracji
Od biznesplanu, przez formalności i zgody, po pierwszy dzień działalności. Etapy ułożone po kolei, żeby żadna procedura nie opóźniła Twojego startu.
Przejdź do instrukcji
Wzór + checklista
Plan marketingowy dla małej restauracji
Określ grupę docelową, wybierz kanały promocji i rozpisz działania na cały rok. Bez dużego budżetu i bez agencji.
Zobacz wzór planuOd czego zacząć?
Narzędzia działają najlepiej, gdy stosujesz je regularnie, a nie jednorazowo. Ta kolejność sprawdza się w większości lokali.
- Poznaj punkt wyjścia
Zrób audyt marży i policz średni rachunek. Zobaczysz, gdzie lokal traci pieniądze.
- Zaplanuj liczby
Z poradnikiem budżetowym ułożysz koszty i wskaźniki, które warto sprawdzać co miesiąc.
- Uporządkuj codzienność
Szablon grafiku oraz checklisty sanepidu i EmpCo zdejmą z Ciebie chaos w zespole i stres przed kontrolą.
Najczęstsze pytania
Odpowiadamy na pytania, które najczęściej zadają nam restauratorzy i hotelarze.
Czy narzędzia są naprawdę bezpłatne?
Tak. Wszystkie audyty, checklisty, poradniki i szablony na tej stronie udostępniamy bezpłatnie. Część materiałów do pobrania wysyłamy po zapisaniu się do newslettera, dzięki czemu na bieżąco informujemy Cię o kolejnych zasobach i zmianach w przepisach dla branży HoReCa.
Dla kogo są te zasoby?
Dla właścicieli i menedżerów restauracji, hoteli, kawiarni, barów oraz firm cateringowych, zarówno pojedynczych lokali, jak i mniejszych sieci. Narzędzia sprawdzą się także u osób, które dopiero planują otwarcie własnego lokalu gastronomicznego i chcą od początku ułożyć finanse oraz procesy zgodnie z przepisami.
Jak często aktualizujecie narzędzia?
Materiały aktualizujemy wraz ze zmianami prawa i realiów rynku gastronomicznego, między innymi w zakresie stawek, obowiązków pracodawcy czy wymogów sanitarnych. Dodajemy też nowe kalkulatory i szablony, dlatego warto wracać na tę stronę oraz śledzić nasz newsletter.
Newsletter Horecaline
Nowe narzędzia dostajesz jako pierwszy
Konkretna wiedza dla restauratorów i hotelarzy. Zero lania wody, tylko to, co realnie wpływa na wynik Twojego lokalu.
- Audyty marży, checklisty i szablony prosto na maila
- Zmiany w przepisach dla HoReCa wyjaśnione w praktyce
- Poradniki do pobrania dostępne dla subskrybentów
Zapisz się bezpłatnie
Zostaw adres e-mail, a kolejne narzędzia trafią prosto do Twojej skrzynki.
