Influencerzy spędzają Ci sen z powiek? Nie wiesz, jak zareagować, gdy w Twoim lokalu pojawia się twórca z kamerą? Nie panikuj. Ponieważ influencerzy w restauracji obsługa i błędy to temat rzeka, warto wyciągnąć wnioski z cudzych pomyłek. W konsekwencji podpowiemy Ci, jak profesjonalnie przyjąć znaną osobę. Zatem zobacz, jak przekuć obecność twórcy w szansę na lepszy PR i większe obroty.
Influencerzy w restauracji: Szansa czy wizerunkowe ryzyko?
Obecnie dużą część wpływu opiniotwórczego przejęli twórcy z TikToka oraz Instagrama. Są to osoby, które mają nadrzędny wpływ na decyzje konsumenckie tysięcy ludzi. Ich siłą jest format „first person experience”, który bazuje na pełnej autentyczności. Jednak warto zauważyć, że ten format może działać w obie strony. Może on pomóc Twojej marce lub nadrzędnie jej zaszkodzić w krótkim czasie.
Najczęstsze błędy restauracji przy influencerach
Kiedy lokal odwiedza influencer, właściciele często wpadają w pułapki. Jedną z nich jest faworyzowanie twórcy kosztem innych gości. Ponieważ taka „gościnność” często trafia na nagranie, zwykli widzowie czują się pominięci. Dodatkowo nadrzędnym błędem jest próba kupienia pozytywnej recenzji. Profesjonalni twórcy reagują na takie gesty bardzo alergicznie, co niszczy Twoją wiarygodność.
Niezaprzeczalnie decydującym błędem jest też publiczna awantura z recenzentem. Pokazują to ostatnie reakcje celebrytów, które jedynie napędzają spiralę hejtu. Zamiast atakować twórcę, warto postawić na spokój i merytorykę. Należy podkreślić, że emocjonalne oświadczenia są nieskuteczne. Z kolei granie ofiary w oczach widzów wygląda jak nadrzędny brak profesjonalizmu.
Jak powinna wyglądać wzorcowa obsługa influencera?
W każdej sytuacji możesz wyjść z twarzą i wzmocnić wizerunek lokalu. Sekret tkwi w tym, by zachować pełen spokój. Po pierwsze, traktuj wszystkich klientów równo. Równość w obsłudze to dziś standard, który robi wrażenie na profesjonalistach. Po drugie, przygotuj zespół na wizytę influencerów poprzez nadrzędną edukację załogi. Kelnerzy powinni obsługiwać każdego gościa najlepiej jak potrafią, bez oferowania zbędnych gratisów.
Reaguj z klasą nawet na krytykę
Co zrobić, gdy recenzja jest nieprzychylna? Przede wszystkim podziękuj za feedback i przeanalizuj uwagi. Pokaż odbiorcom w sieci, że jesteś gotów do wprowadzenia zmian. Zmiany w karcie czy lepsze przeszkolenie to gesty dobrej woli, które zaskarbiają fanów. Podsumowując, influencerzy w restauracji obsługa i błędy to test dla Twojej marki. Zatem masz pełen wpływ na to, czy wizyta z kamerą zakończy się sukcesem.
