ColdChain Poland 2026 – Klucz do bezpieczeństwa w HoReCa

Sprawna logistyka w branży spożywczej i HoReCa odgrywa obecnie kluczową rolę, ponieważ bezpośrednio definiuje bezpieczeństwo żywności oraz jakość produktów. W rezultacie buduje to trwałe zaufanie klientów, które w dzisiejszych czasach jest najcenniejszą walutą biznesową. Nadchodzące Targi ColdChain Poland staną się fundamentem debaty o przyszłości łańcucha chłodniczego.

Synergia branż: Spożywcza, HoReCa i Logistyka

W dniach 14-16 kwietnia 2026 roku w warszawskim centrum EXPO XXI odbędą się Targi ColdChain Poland. Warto podkreślić, że wydarzenie to odbywa się równolegle z Międzynarodowymi Targami Żywności i Napojów WorldFood Poland oraz Gastrotargami SMAKKi. Dzięki temu program targów kompleksowo uzupełnia obraz obu branż, w których żywność stanowi wspólny mianownik.

Zimny łańcuch dostaw, czyli logistyka produktów wrażliwych na temperaturę (nabiał, mrożonki, mięso), wymaga precyzyjnego doboru opakowań oraz nowoczesnego transportu. Ponadto, zmieniające się warunki klimatyczne wymuszają na przedsiębiorcach poszukiwanie rozwiązań o wysokiej efektywności energetycznej, co staje się obecnie istotną przewagą konkurencyjną.

Naszą ideą jest zaprezentowanie w jednym miejscu i czasie polskiej i zagranicznej oferty artykułów spożywczych skierowanej do różnych segmentów odbiorców, którą wzbogacamy od razu o rozwiązania zapewniające bezpieczny proces logistyczny. To wyjście naprzeciw potrzebom specjalistów, by wizyta na targach zapewniła im kompleksową wiedzę.

Agnieszka Szpaderska, dyrektor ds. rozwoju biznesu i projektów strategicznych

Technologia w służbie świeżości: IoT i Monitoring

Łańcuch chłodniczy to kręgosłup bezpieczeństwa, który musi działać niezawodnie na każdym etapie – od produkcji po talerz konsumenta. Podczas targów eksperci zaprezentują rozwiązania oparte na kontrolowanej temperaturze w magazynach i transporcie chłodniczym. Aby proces przebiegał prawidłowo, niezbędne są nowoczesne systemy kontroli.

• Monitoring w czasie rzeczywistym: Wykorzystanie czujników IoT i RFID do śledzenia parametrów.
• Pełna identyfikowalność: Systemy traceability potwierdzające spełnienie procedur HACCP.
• Inteligentne opakowania: Rozwiązania wyposażone w rejestrator danych i alerty o odchyleniach.

Wyzwania regulacyjne: Dyrektywa PPWR

Istotnym punktem dyskusji będą nowe regulacje prawne. Już 12 sierpnia br. zacznie obowiązywać dyrektywa PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation). W konsekwencji zmienia ona sposób projektowania i recyklingu opakowań w całym sektorze retail i HoReCa. Przepisy te promują redukcję masy opakowań oraz przejście na modele wielorazowe.

Dla firm logistycznych to szansa na zaprezentowanie pojemników zwrotnych RTI oraz innowacyjnych systemów z inteligentnymi plombami. Dodatkowo, ważną częścią wydarzenia będą Targi NutraFood Poland, skupione na żywności funkcjonalnej i suplementach diety, gdzie procesy pakowania mają kluczowe znaczenie dla zachowania właściwości produktów.

Złoty Medal – Znak Jakości

Tradycyjnie, nieodłącznym elementem wydarzenia jest branżowy Konkurs o Złoty Medal Targów. Nagroda ta wyłania najbardziej innowacyjne produkty w każdym z czterech segmentów. Jest to doskonała okazja dla wystawców, aby wyróżnić się na tle konkurencji i promować najwyższą jakość przez kolejny rok pod okiem ekspertów branżowych.

Więcej szczegółów na temat wydarzenia można znaleźć na oficjalnych stronach ColdChain Poland oraz WorldFood Poland.

{ „@context”: „https://schema.org”, „@type”: „FAQPage”, „mainEntity”: [ { „@type”: „Question”, „name”: „Kiedy i gdzie odbędą się targi ColdChain Poland 2026?”, „acceptedAnswer”: { „@type”: „Answer”, „text”: „Targi ColdChain Poland odbędą się w dniach 14-16 kwietnia 2026 roku w centrum EXPO XXI w Warszawie, równolegle z targami WorldFood Poland i SMAKKi.” } }, { „@type”: „Question”, „name”: „Czym jest dyrektywa PPWR w kontekście branży spożywczej?”, „acceptedAnswer”: { „@type”: „Answer”, „text”: „Dyrektywa PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) to nowe unijne przepisy dotyczące opakowań, które promują recykling, redukcję masy odpadów oraz stosowanie opakowań wielorazowych. Zacznie obowiązywać od 12 sierpnia 2026 roku.” } }, { „@type”: „Question”, „name”: „Jakie technologie wspierają zimny łańcuch dostaw?”, „acceptedAnswer”: { „@type”: „Answer”, „text”: „Kluczowe technologie to rozwiązania IoT, czujniki RFID oraz systemy traceability, które pozwalają na monitorowanie temperatury produktów w czasie rzeczywistym i zapewniają pełną identyfikowalność dla audytów HACCP.” } } ] }