Mariola Więcek
Gastro QuickService 2026 w skrócie
- Termin: 17-19 listopada 2026, godz. 10:00-17:00.
- Miejsce: Ptak Warsaw Expo, hala B, al. Katowicka 62, Nadarzyn.
- Edycja: trzecia.
- Wstęp: bezpłatny bilet po rejestracji online.
- Dla kogo: restauracje szybkiej obsługi, street food, food trucki i catering.
Źródło: informacje organizatora, Ptak Warsaw Expo, oraz gastroquickservice.com. Horecaline jest patronem medialnym Gastro QuickService 2026.
Gastro QuickService to targi gastronomii szybkiej obsługi, na których porównasz sprzęt, technologie i usługi dla lokalu. Trzecia edycja odbędzie się od wtorku 17 do czwartku 19 listopada w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie. Wstęp jest przy tym bezpłatny po rejestracji. Najwięcej skorzystają ci, którzy przyjadą z listą konkretnych pytań do dostawców.
Dla kogo są targi Gastro QuickService?
Organizator kieruje targi do właścicieli i managerów restauracji szybkiej obsługi. Na liście są też punkty street food, food trucki oraz firmy cateringowe. Z kolei osoby, które dopiero planują otwarcie lokalu, mogą tu zebrać oferty przed zakupem sprzętu. Jeśli liczysz koszty startu, przeczytaj też analizę kosztów otwarcia kebaba.
Co pokażą wystawcy na Gastro QuickService 2026?
Według organizatora oferta wystawców obejmuje kilka grup produktów i usług:
- wyposażenie kuchni oraz urządzenia do przygotowania i przechowywania żywności,
- pojazdy i przyczepy gastronomiczne,
- systemy POS, płatności i oprogramowanie do zarządzania restauracją,
- opakowania i akcesoria kuchenne,
- usługi doradcze dla gastronomii.
Sprzęt: o co zapytać wystawcę
Karta katalogowa nie pokaże, jak urządzenie radzi sobie w godzinie szczytu. Przy stoisku z wyposażeniem zapytaj więc o kilka rzeczy:
- ile porcji lub zamówień urządzenie obsłuży w godzinie szczytu,
- jak długo się nagrzewa i ile miejsca wymaga wokół siebie,
- ile zużywa prądu lub gazu,
- jak wygląda codzienne czyszczenie i kto prowadzi serwis.
Tańsze urządzenie bywa droższe w eksploatacji. Porównuj więc cenę zakupu razem z kosztami energii i serwisu.
Systemy POS: o co zapytać dostawcę
W lokalu, który sprzedaje na miejscu, na wynos i w dostawie, kasa musi szybko przekazywać zamówienia do kuchni. Przy stoiskach z systemami sprzedaży sprawdź więc:
- czy system łączy się z platformami dostaw, z których korzystasz,
- jak zamówienie trafia na ekran lub drukarkę w kuchni,
- jakie raporty sprzedaży daje,
- w jakim modelu płacisz: zakup, abonament czy opłata za stanowisko.
Jak dobrać oprogramowanie do lokalu z dostawami, opisujemy w poradniku o systemach POS dla pizzerii.
Jak przygotować się do wizyty na targach
Rozmowa z wystawcą daje najwięcej, gdy przyjedziesz z danymi swojego lokalu. Zanim wyruszysz do Nadarzyna, spisz kilka informacji:
- wymiary kuchni i miejsce na nowe urządzenia,
- liczbę zamówień w godzinie szczytu,
- obecny system POS i kanały sprzedaży, na przykład dostawy,
- budżet na zakupy w 2027 roku,
- pytania o serwis, czas dostawy i części zamienne.
Dzięki temu porównasz oferty na tych samych założeniach. Łatwiej też ocenisz, czy tańsze urządzenie nie podniesie kosztów pracy. Dostawców sprzętu i usług sprawdzisz wcześniej w katalogu firm dla gastronomii.
Gastro QuickService i Global Food Expo w jednym terminie
W tych samych dniach w Ptak Warsaw Expo odbywają się także targi Global Food Expo 2026 z ofertą dostawców żywności. Jeden wyjazd pozwala więc porównać zarówno sprzęt, jak i produkty do karty. Pozostałe wydarzenia znajdziesz w dziale Wydarzenia oraz w kalendarzu targów HoReCa 2026.
Rejestracja i bezpłatny bilet
Wstęp na targi jest bezpłatny po rejestracji online. Bilet odbierzesz po wypełnieniu formularza na stronie rejestracji Gastro QuickService. Targi są czynne codziennie w godzinach 10:00-17:00, więc wizytę łatwo zmieścić w jednym dniu.
Najczęściej zadawane pytania o targi gastronomii szybkiej obsługi
Kiedy i gdzie odbędą się targi Gastro QuickService 2026?
Od wtorku 17 do czwartku 19 listopada 2026 roku w Ptak Warsaw Expo, w hali B przy al. Katowickiej 62 w Nadarzynie. Targi są czynne w godzinach 10:00-17:00.
Czy wstęp na Gastro QuickService jest płatny?
Nie. Wystarczy jednak rejestracja online, po której otrzymasz bezpłatny bilet.
Co można zobaczyć na targach gastronomii szybkiej obsługi?
Wyposażenie kuchni, food trucki i przyczepy, systemy POS i płatności, opakowania oraz usługi doradcze. Na miejscu porównasz więc zarówno sprzęt, jak i oprogramowanie.
Czytaj także:
Mariola Więcek·
