Jak wybrać idealny ekspres do kawy do restauracji?
Czy wiesz, że Polacy piją średnio ok. 95 litrów kawy na osobę…
Podatek od napiwku – czy musisz go płacić?
W branży gastronomicznej napiwki to codzienność – stanowią miły dodatek do dochodów…
Pager gastronomiczny – kiedy i dlaczego się na niego zdecydować?
Zmagasz się z wyzwaniem zarządzania dużą liczbą gości w restauracji? Pager gastronomiczny…
Czekadełko w restauracji. Miły gest czy strategia zwiększenia zysków?
Czy wiesz, że czekadełko – drobny posiłek na powitanie, który pozwala Twoim…
Dostawcy produktów do restauracji – jak wybrać najlepszego?
Wybór odpowiedniego dostawcy produktów do restauracji to nie lada wyzwanie, które wymaga…
Na ciszy można zarobić. Tak robi restauracja Cre-Cottê w Madrycie
Nawet najlepsze jedzenie i obsługa nie są w stanie zrekompensować hałasu. Gwar,…
Nie masz w menu espresso tonic? To duży błąd – Polacy go uwielbiają
W świecie gastronomii trendy przychodzą i odchodzą, ale niektóre z nich zdobywają…
Jak wybrać dostawcę ryb i owoców morza do restauracji?
Każdy kucharz wie, że tajemnica doskonałych dań tkwi w jakości składników. Świeże…
Koncesja na alkohol w gastronomii – wszystko, co musisz wiedzieć
Jesteś na początku swojej przygody z gastronomią i nie wiesz, jak zabrać…
5 błędów, przez które social media Twojej restauracji nie żyją
Prowadzisz restaurację i starasz się promować ją w mediach społecznościowych, ale Twoje…