Jak wybrać idealny ekspres do kawy do restauracji?
Czy wiesz, że Polacy piją średnio ok. 95 litrów kawy na osobę…
Kulinarny Puchar Polski 2024. Finał konkursu już we wrześniu
Wielkimi krokami zbliża się finał 22. edycji Kulinarnego Pucharu Polski – najbardziej…
Cloud kitchens – okazja czy zagrożenie dla restauratorów?
Zmieniające się nawyki konsumenckie i rozwój technologii zrewolucjonizowały tradycyjny model biznesowy restauracji.…
Dyrektywa plastikowa – nowe regulacje już od lipca 2024. Co czeka handel i gastronomię?
Rewolucja plastikowa trwa. Już od lipca 2024 r. czekają nas duże zmiany…
Jak wybrać dostawcę ryb i owoców morza do restauracji?
Każdy kucharz wie, że tajemnica doskonałych dań tkwi w jakości składników. Świeże…
Zamiast do restauracji, idziemy do… Żabki? Nowa kampania sklepu
Żabka nie przestaje zaskakiwać klientów. Sieć sklepów, która od 2022 roku posługuje…
Michelin 2024: Gwiazdki rozdane!
Gwiazdka Michelin to prestiżowe wyróżnienie przyznawane restauracjom przez przewodnik Michelin. Otrzymanie gwiazdki…
Koncesja na alkohol w gastronomii – wszystko, co musisz wiedzieć
Jesteś na początku swojej przygody z gastronomią i nie wiesz, jak zabrać…
5 błędów, przez które social media Twojej restauracji nie żyją
Prowadzisz restaurację i starasz się promować ją w mediach społecznościowych, ale Twoje…
Uwaga, komar w restauracji! Lampy owadobójcze i inne skuteczne metody dla restauratorów
Komary to prawdziwi nieproszeni goście, którzy potrafią skutecznie zakłócić przyjemność z wieczoru…